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酒を使ったレシピ

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  • レンコンの桜エビ炒め

    レンコンの桜エビ炒め

    刻んだ桜エビが香ばしい。食物繊維も豊富です。

    主材料:レンコン 桜えび 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • カボチャのおかず煮

    カボチャのおかず煮

    主材料:カボチャ 水煮大豆 芽ヒジキ 干しシイタケ もどし汁 酒 刻みネギ

    • 25分
    • 135 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 梅肉チキンのサラダ仕立て

    梅肉チキンのサラダ仕立て

    主材料:玄米ご飯 鶏ささ身 酒 にがり 水 サニーレタス ミョウガ サクラ貝われ菜 海藻 ブロッコリー プチトマト

    • 15分
    • 551 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 昆布ご飯

    昆布ご飯

    昆布の旨みが何とも言えない素朴な味わいのあるご飯です。

    主材料:お米 昆布 昆布茶 酒

    • 1時間
    • 279 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • こんがり焼き餃子

    こんがり焼き餃子

    ゴマ油でカリッと焦げ目をつけた焼きたての餃子は、美味! ビールが進むこと、間違いなし!

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ

    • 30分
    • 507 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 春雨とひき肉のピリ辛炒め

    春雨とひき肉のピリ辛炒め

    ピリ辛味がおいしい! タケノコの歯触りがアクセント!

    主材料:春雨 鶏ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 細ネギ 酒

    • 30分
    • 385 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • ショウガ香る!サンマのサクサクフライ

    下味をつけたサンマをサクサクのフライにしました。ショウガの風味で青魚を食べやすく!

    主材料:サンマ 酒 ショウガ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ プチトマト

    • 30分
    • 504 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • コーンのトロトロスープ

    コーンのトロトロスープ

    大根をみじん切りにして、トロトロの食感にしました!

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 大根 卵 キクラゲ キヌサヤ クリームコーン

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 鮭とジャガイモのみそマヨ焼き

    鮭とジャガイモのみそマヨ焼き

    主材料:鮭 ジャガイモ 水煮コーン 水 酒 バター ドライパセリ

    • 10分
    • 404 Kcal
    • 2015/04
    • お弁当
  • レバーと野菜のオイル煮

    レバーと野菜のオイル煮

    鉄分豊富なレバーのオイル煮はバゲットを浸して食べてもおいしいです。

    主材料:鶏レバー 酒 ナス ズッキーニ 赤パプリカ 黄パプリカ オクラ プチトマト バジル

    • 50分
    • 736 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • HARUのウニクリームパスタ

    HARUのウニクリームパスタ

    贅沢にウニをたっぷり使ったパスタです。ウニの濃厚な甘さがパスタによくからまって絶品!できたてをぜひ…

    主材料:粉チーズ 生クリーム 酒 大葉 菜の花 卵黄 昆布茶 リングイネ 豆乳 キヌサヤ ウニ

    • -
    • -
    • 2007/04
    • 特集
  • 卵とマイタケのトロミスープ

    卵とマイタケのトロミスープ

    片栗粉でトロミをつけたスープは口当たりがよく冷めにくいですよ。

    主材料:水 酒 片栗粉 溶き卵 マイタケ

    • 10分
    • 58 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • キュウリとコンニャクのキンピラ

    味がしみ込みやすいつきコンニャクの食感とキュウリのシャキシャキ感が絶妙!

    主材料:キュウリ つきコンニャク かつお節 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2013/05
    • 簡単
  • チンゲンサイのきんぴら

    チンゲンサイのきんぴら

    ショウガの香りが効いた、珍しいきんぴら。チンゲンサイは軸の部分から炒めてください。

    主材料:チンゲンサイ ショウガ 酒

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • ブリのカナッペ

    ブリのカナッペ

    ブリは電子レンジで加熱するので、お手軽に作れます。サンドイッチの具としても使えますよ。

    主材料:ブリ 酒 グリーンオリーブ バジルペースト フランスパン

    • 10分
    • 444 Kcal
    • 2015/01
    • 簡単
  • とりチーズ丼

    とりチーズ丼

    カロリー控えめな鶏むね肉と、とろーり溶けるチーズを使った丼。鶏むね肉の味付けは、ご飯によくあう甘辛…

    主材料:ご飯 酒 大葉 鶏むね肉 ピザ用チーズ

    • 15分
    • 981 Kcal
    • 2001/09
    • 特集
  • 冬瓜のスープ煮

    冬瓜のスープ煮

    主材料:酒 玉ネギ ニンジン だし汁 ベーコン 冬瓜 ズッキーニ ピーマン

    • 25分
    • 114 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • きんぴらレンコン

    きんぴらレンコン

    主材料:レンコン ニンジン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • ブリの中華風串焼き

    ブリの中華風串焼き

    ピリ辛の中華風タレが食欲をそそります。

    主材料:酒 すり白ゴマ プチトマト だし汁 春キャベツ ブリ シシトウ

    • 30分
    • 330 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 絹ごし豆腐のとろーり和風あんかけ

    やわらかな絹ごし豆腐にとろりとした和風だしのあんかけをかけました。ほっとする優しい味です。絹豆腐と…

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 青ネギ

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • 三色白ゴマきんぴら

    三色白ゴマきんぴら

    主材料:ゴボウ ニンジン サヤインゲン 白ゴマ 酒

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 鮎の肝みそ焼き

    鮎の肝みそ焼き

    鮎の肝の苦味と白みその甘味でお酒がすすみます。

    主材料:アユ 酒 スダチ ミョウガ

    • 20分
    • -
    • 2010/10
    • 特集
  • ホットプレートで!たっぷり野菜と鮭のチャンチャン焼き

    たくさんの野菜と鮭をみそダレでいただくチャンチャン焼きです。ホットプレートで簡単楽しく調理!

    主材料:酒 キャベツ バター 玉ネギ 鮭 ニンジン シメジ シイタケ モヤシ 白ネギ

    • 30分
    • 636 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 菊菜のピリ辛ゴマ和え

    菊菜のピリ辛ゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) ニンジン ワカメ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 102 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • 具だくさんの卵焼き

    具だくさんの卵焼き

    主材料:卵 酒 刻みネギ ニンジン シイタケ

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 野菜のすいとん汁

    野菜のすいとん汁

    主材料:ナス カボチャ ミョウガ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン トウモロコシ 油揚げ 小麦粉 水 だし汁

    • 30分
    • 205 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 梅干しとミツバのおすまし

    梅干しとミツバのおすまし

    梅干しを加えて後味もさっぱり!

    主材料:ミツバ だし汁 酒 とろろ昆布 梅干し

    • 5分
    • 17 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • ピリ辛イカ大根

    ピリ辛イカ大根

    主材料:大根 イカ 大根 だし汁 酒

    • 30分
    • 1553 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 黒米巻き寿司

    黒米巻き寿司

    ピンク色のご飯とキュウリの緑、卵の黄色、カニカマの赤色、と彩りがとてもきれいなお寿司です。

    主材料:酒 卵 キュウリ 海苔 カニ風味カマボコ 黒米入りピンクご飯

    • 30分
    • 540 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • 白ウリをプラスして!おしゃれサラダ奴

    野菜たっぷり、夏におすすめの奴です。

    主材料:酒 だし汁 白ゴマ キュウリ セロリ 赤パプリカ 黄パプリカ 寄せ豆腐 白ウリ

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
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