豚肉チーズのキムチスープ

作り方

1. 
   1

   プロセスチーズは6本になるように、棒状に切る。豚バラ肉にプロセスチーズをのせ、くるくる巻く(チーズがでないように巻いて下さい)。小麦粉を全体にまぶし、少し手でぎゅっとするように形を整える。

2. 
   2

   白菜キムチが大きい場合は、ザク切りに切る。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りに切る。

3. 
   3

   深めのフライパンにゴマ油を熱し、(1)の豚バラ肉を全体に焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

4. 
   4

   (3)のフライパンに白菜キムチ、白ネギ、＜スープ＞の材料を加えて中火にかけ、煮たったら2～3分煮る。

5. 
   5

   全体に火が通ったら溶き卵をまわし入れ、ふんわり浮かんできたら(3)を戻し入れる。器に注ぎ、白ゴマを振る。