愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

手綱コンニャクの豚肉巻き

甘辛いタレがご飯に良く合いますよ！

献立
調理時間
カロリー
402 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)12枚
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ2～3

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1.5～2
  

しょうゆ

大さじ2
  

豆板醤

小さじ1

サラダ菜

4～8枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2008/09/15
更新日：
2017/07/06

下準備

  • 手綱コンニャクの豚肉巻きの下準備1

    手綱コンニャクは熱湯に通して臭みを抜き、ザルに上げる。

  • 白ネギは長さ3～4cmに切る。

作り方

  1. 手綱コンニャクの豚肉巻きの作り方3
    1

    まな板に豚バラ肉を1枚ずつ広げ、塩コショウをして小麦粉を薄く振り、手綱コンニャクをのせてクルクルと巻く。12本作る。(ヒント)豚バラ肉が長く扱いづらい場合は、半分に切り2枚ずつ重ねて巻く

  2. 手綱コンニャクの豚肉巻きの作り方4
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、白ネギとともに転がしながら全体に薄く焼き色がつくまで焼く。

  3. 手綱コンニャクの豚肉巻きの作り方5
    3

    ＜調味料＞の材料を加え、からめる様に煮汁がほとんどなくなるまで焼く。器にサラダ菜、プチトマトと盛り合わせる。

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2017年5月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2017年5月】

2017年5月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。新緑がまぶしい季節。お弁当を作ってピクニックも楽しいですね！お弁当のおかずになるレシピもたくさん紹介しています。E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

「手綱コンニャクの豚肉巻き」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 手綱コンニャクの豚肉巻き

      コンニャクを巻くアイデア真似してつくりました。ネギも巻きました。
      美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ