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カボチャの甘煮
9回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 101 Kcal
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を切り、2～3等分の長さに切る。
作り方
-
1
鍋にカボチャ、だし汁、＜調味料＞を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮立ったら火を弱め、8～10分煮る。
-
2
器にカボチャを盛り、煮汁を掛け、サヤインゲンを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して下さい。煮上がり加減は竹串がスッと刺さったらOKです。 |
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