豆製品を使ったレシピ

シャキシャキッとした食感がおいしいフキと高野豆腐を一緒に煮た上品な一皿。

主材料：酒 だし汁 高野豆腐 フキ

• 25分
• 78 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：豆腐 卵黄 木の芽 フキ

• 20分
• 155 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：小松菜 油揚げ 干し桜エビ 水 酒

• 5分
• 164 Kcal
• 2016/02
• お弁当

抹茶の苦みと、ゆで小豆の甘さが絶妙。粉ゼラチンを少なくする事でとろけるような舌触りに。

主材料：水 粉ゼラチン 牛乳 ゆで小豆 抹茶 熱湯 きな粉

• 1時間
• 127 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 キャベツ シメジ

• 15分
• 71 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ ゴボウ レンコン

• 15分
• 98 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：豆腐 片栗粉 ニラ 鶏ひき肉

• 10分
• 408 Kcal
• 2015/04
• お弁当

主材料：だし汁 油揚げ 大根 ニンジン キャベツ 細ネギ イワシ

• 20分
• 191 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：水 春雨 酒 エノキ 刻みネギ シメジ

• 15分
• 48 Kcal
• 2001/08
• 献立

主材料：葛粉 ココアパウダー 水 豆乳

• 15分
• 87 Kcal
• 2005/12
• 献立

チリメンジャコと松の実をゴマ油でカリカリに炒めて、春雨と和えました。出来たてを是非！

主材料：春雨 キュウリ 白ゴマ チリメンジャコ 松の実

• 10分
• 272 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：切干し大根 キュウリ 白こしあん だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 380 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：だし汁 豆腐 ナメコ ミツバ

• 15分
• 61 Kcal
• 2001/04
• 献立

ネバネバと大豆製品で栄養満点！スタミナサラダ。

主材料：絹ごし豆腐 かつお節 オクラ 納豆 長芋 卵黄

• 5分
• 176 Kcal
• 2017/03
• 簡単

主材料：抹茶 熱湯 牛乳 粉ゼラチン 水 生クリーム ゆで小豆

• -
• -
• 2001/07
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 エノキ

• 15分
• 78 Kcal
• 2004/08
• 献立

豆腐をフライパンで色よく焼いて薬味をたっぷりかけた豆腐ステーキです。バター香る和風味がやみつきにな…

主材料：バター 豆腐 刻みのり 細ネギ

• 30分
• 169 Kcal
• 2001/08
• 献立

イチゴの甘酸っぱさとこしあんの甘みがよく合います。柔らかお餅に包まれて見た目もかわいい大福です。

主材料：お餅 水 片栗粉 こしあん イチゴ

• -
• -
• 2005/12
• 特集

仕上げにすりおろした長芋を入れた栄養満点な汁物です！

主材料：長芋 油揚げ ニンジン シイタケ ミツバ だし汁

• 20分
• 137 Kcal
• 2014/12
• 献立

だしを引いた後の昆布を美味しく有効活用。厚揚げなど大豆製品と昆布は味も栄養面も良い組み合わせです。

主材料：酒 ニンジン 水 昆布 厚揚げ

• 20分
• 177 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：ニンジン 貝われ菜 ハム 春雨 キクラゲ

• 20分
• 55 Kcal
• 2006/03
• 献立

キュウリやトマト……野菜が主役の冷たいスープです。

主材料：キュウリ トマト 大葉 ワカメ 油揚げ だし汁

• 15分 ＋
• 64 Kcal
• 2014/08
• 献立

カレー味がとてもスパイシーなサラダです。

主材料：豆腐 レタス 貝われ菜 ツナ セロリ プレーンヨーグルト

• 15分
• 133 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：水 豆乳 カブ ローリエ 葛粉

• 10分
• -
• 2014/02
• 連載

基本のコンソメスープを紹介します。木綿でも絹ごしでも美味しくできます。豆腐を小さく切ると、スープの…

主材料：水 ドライパセリ 卵 木綿豆腐

• 10分
• 109 Kcal
• 2019/01
• 献立

みその優しい甘さと豆乳がよく合いますね。

主材料：豆腐 だし汁 豆乳 鶏ささ身 板コンニャク

• 15分
• 131 Kcal
• 2008/04
• 献立

水菜はサッと炒めるのがポイントですよ。

主材料：酒 ニンニク ショウガ エリンギ 油揚げ 水菜

• 10分
• 121 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：春雨 酒 エビ レタス

• 10分
• 168 Kcal
• 2012/12
• お弁当

抹茶のシートスポンジにホイップクリームとあんこを巻き込んだ和洋ミックスなロールケーキです。

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 バター 牛乳 卵黄 抹茶 こしあん

• 30分 ＋
• -
• 2018/06
• その他

網焼きしたシイタケと油揚げの香りと食感がポイント！

主材料：大根 ミツバ ユズ汁 油揚げ シイタケ

• 15分
• 117 Kcal
• 2013/02
• 献立