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切干し大根のゴマ酢

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

1/2～1本

<合わせゴマ酢>

  

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 切干し大根のゴマ酢の下準備1

    切干し大根はたっぷりの水に10分つけて柔らかくもどし、水気を軽く絞って、ザク切りにする。

  • キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにして、更に細切りにする。

作り方

  1. 切干し大根のゴマ酢の作り方3
    1

    ボウルに＜合わせゴマ酢＞を混ぜ合わせ、切干し大根、キュウリと和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・時間を置くとより味がしみこみ美味しくなります。
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