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太鼓判 10+ おいしい！

くず溶きココア

材料  （ 4 人分 ）

葛粉

大さじ5
  

ココアパウダー

大さじ4
  

砂糖

大さじ1
  

水

500ml
  

豆乳

200ml

シナモンパウダー

(又はシナモンシュガー)少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
飲み物
公開日：
2005/12/16
更新日：
2013/08/06

下準備

  • 葛粉、ココアパウダー、砂糖を鍋に入れ水少量を加え練っておく。

    ここでは有糖のココアパウダーを使用しています。無糖の場合は砂糖を大さじ4～5入れて下さい。

作り方

  1. くず溶きココアの作り方2
    1

    鍋に水を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、木ベラで混ぜながら中火にかける。

  2. くず溶きココアの作り方3
    2

    トロミがついてきたら、豆乳を加え更によく混ぜ合わせながら混ぜ合わせる。

  3. くず溶きココアの作り方4
    3

    更にトロミがついてきたら器に注ぎ分け、お好みでシナモンパウダーを振り掛ける。

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