愛あるセレクトをしたいママのみかた

ぷるぷる抹茶

材料  （ 4 人分 ）

抹茶

大さじ1

熱湯

大さじ3

牛乳

300ml

水

大さじ3

生クリーム

大さじ4

ゆで小豆

(缶)小1缶

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2001/07/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ぷるぷる抹茶の下準備1

    抹茶は熱湯でダマが残らないように溶く。

  • 水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。

作り方

  1. ぷるぷる抹茶の作り方3
    1

    鍋に牛乳半量とグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖を煮溶かし、火を止める。溶いた抹茶を加えて混ぜ合わせ、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で煮溶かす。

  2. ぷるぷる抹茶の作り方4
    2

    残りの牛乳を加えてひと混ぜし、鍋底を氷水にあて、トロミがつくまで木ベラ等で混ぜ合わせる。バットに流し又は器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

  3. ぷるぷる抹茶の作り方5
    3

    小豆を添え、生クリームをかけていただく。

    小豆と生クリームを混ぜて食べるのがおすすめ。生クリームをきな粉に替えても美味しいですよ！

Xで教える

「ぷるぷる抹茶」の関連レシピ

「抹茶」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ