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豆製品を使ったレシピ

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  • 豆腐と豚肉の炒め物

    豆腐と豚肉の炒め物

    ニンニクの香りとしょうゆの香ばしさが食欲をそそります。ご飯に合う定番おかずにぜひ。

    主材料:酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク 卵 かつお節 豚バラ肉 グリーンアスパラ

    • 20分
    • 692 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • イモ炊き

    イモ炊き

    主材料:鶏もも肉 酒 里芋 油揚げ シイタケ だし汁

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 豚肉の粕汁

    豚肉の粕汁

    寒い冬に食べたくなる粕汁。体が温まりますよ。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ ニンジン 大根 豚肉 ちくわ 酒粕

    • 20分
    • 244 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 鶏と豆腐のチャンプルー

    鶏と豆腐のチャンプルー

    主材料:豆腐 酒 玉ネギ かつお節 溶き卵 キャベツ 鶏もも肉

    • 15分
    • 358 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • 豆腐の鶏そぼろ

    豆腐の鶏そぼろ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 春菊(菊菜) 鶏ひき肉

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 大根炊き込みご飯のカニあんかけ

    大根葉まで使った炊き込みご飯に、やさしい味のあんかけがからみます。

    主材料:酒 お米 だし汁 大根 大根葉 片栗粉 カニ身 折れ湯葉

    • 1時間
    • -
    • 2018/02
    • その他
  • 豆腐のキノコあんかけ

    豆腐のキノコあんかけ

    キノコと豆腐を使ったヘルシーで食べ応えもある一品。

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ニンジン エノキ シメジ

    • 10分
    • 151 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 春雨のトロミスープ

    春雨のトロミスープ

    片栗粉で少しトロミをつけて、さらに卵黄でまろやかにしました。

    主材料:水 春雨 酒 ネギ 片栗粉 キクラゲ 卵黄

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 高野豆腐入り肉団子

    高野豆腐入り肉団子

    肉団子に高野豆腐を入れた量増しレシピ! 栄養価も高くお子様にもオススメ!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レンコン 貝われ菜 大根おろし 高野豆腐

    • 20分
    • 545 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • モロヘイヤのスープ

    モロヘイヤのスープ

    美肌効果バツグンのモロヘイヤスープ

    主材料:水 鶏ささ身 モロヘイヤ バジル ミックスビーンズ バジルシード ナチュラルチーズ

    • -
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • サッパリトマト中華ご飯

    サッパリトマト中華ご飯

    味の調整が塩だけとは思えない程、味わい深い一皿です。

    主材料:水 ショウガ 白ネギ 白ゴマ トマト 豚ひき肉 豆腐 玄米ご飯

    • 20分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • キノコ入りヒジキご飯

    キノコ入りヒジキご飯

    主材料:お米 シメジ シイタケ ニンジン 芽ヒジキ チリメンジャコ 油揚げ サヤインゲン 酒

    • 1時間
    • 425 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ ツナ

    • 1時間
    • 502 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • オクラチャンプルー

    オクラチャンプルー

    ゴーヤの代わりにオクラを使って食べやすく、さっぱり食べられます。

    主材料:オクラ 豚もも肉 木綿豆腐 溶き卵 酒 かつお節

    • 15分
    • 324 Kcal
    • 2018/05
    • 簡単
  • キノコたっぷりあんかけ丼

    キノコたっぷりあんかけ丼

    キノコの旨みたっぷりの丼。あんをかけて、体の芯までポカポカに。

    主材料:ご飯 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ミツバ シメジ 厚揚げ

    • 20分
    • -
    • 2014/02
    • 特集
  • 豚肉団子のスープ

    豚肉団子のスープ

    春雨がたっぷり入ったスープです。夜食にもおすすめ。肉汁がジューシーな豚肉団子はよく練り混ぜるのがポ…

    主材料:酒 片栗粉 ショウガ 水 玉ネギ 白ネギ 豚ひき肉 白菜 ネギ シメジ 春雨

    • 20分
    • 257 Kcal
    • 2009/10
    • 簡単
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    3種類のキノコが入った香り豊かな炊き込みご飯! ゴマ油やショウガが隠し味に。

    主材料:酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

    • 1時間
    • 559 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • ほうれん草とささ身のナッツ和え

    主材料:ホウレン草 シメジ 鶏ささ身 酒 ピーナッツバター カッテージチーズ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚肉とシメジの甜麺醤炒め

    豚肉とシメジの甜麺醤炒め

    豚肉と野菜がたっぷり入った、ご飯が進む一品です。カシューナッツの食感が良い。

    主材料:豚バラ肉 シメジ 木綿豆腐 白ネギ ピーマン カシューナッツ 酒

    • 20分
    • 520 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 湯豆腐

    湯豆腐

    だしは煮たたせないように、豆腐はゆっくり温めましょう。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 ネギ 水 ユズ皮 シメジ

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン カボチャ ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

    • 25分
    • 115 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • ゴマドリンク

    ゴマドリンク

    白と黒の2種類のドリンク。バナナの甘みとゴマの香りがおいしい。

    主材料:白ゴマ きな粉 バナナ リンゴ 牛乳 コンデンスミルク 氷 ミントの葉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • のり納豆とアボカドのご飯

    のり納豆とアボカドのご飯

    ご飯のお供に欠かせない、納豆とのり佃煮。今回はちくわとすり白ゴマもプラス。まったり濃厚なアボカドと…

    主材料:アボカド 納豆 ちくわ のり佃煮 すり白ゴマ ご飯 大葉

    • 15分
    • 503 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • 簡単キノコ炊き込みご飯

    簡単キノコ炊き込みご飯

    上品な味付けのご飯だからこそ、キノコの香りが引き立ちます。

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ シメジ もち米 水 昆布 エリンギ

    • 1時間
    • 508 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豆乳ゴマ汁

    豆乳ゴマ汁

    豆乳の甘みが体に優しい。

    主材料:ジャガイモ シメジ ミツバ だし汁 豆乳 片栗粉 だし汁 すり白ゴマ

    • 20分
    • 128 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • タラコあんかけうどん

    タラコあんかけうどん

    すりおろした長芋が入ったあんかけは、とろとろふわふわ。豆腐を入れて、上品な身体に優しい味付けに。

    主材料:うどん 酒 だし汁 タラコ 絹ごし豆腐 シーフードミックス 長芋 もみのり

    • 10分
    • -
    • 2013/01
    • 連載
  • くずし豆腐汁

    くずし豆腐汁

    豆腐って切るよりも手で崩す方が味がよくしみ込むような気がする。柔らかい絹ごし豆腐を大胆に崩して、練…

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ シイタケ 卵 油揚げ すり白ゴマ

    • 15分
    • 295 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • 鶏肉のキムチ豆乳仕立て

    鶏肉のキムチ豆乳仕立て

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 白ネギ ショウガ 刻みネギ 玉ネギ 大根 シイタケ ニンジン 中華麺

    • 30分
    • 482 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 卵がメイン!お揚げの卵とじ丼 これだけで美味しい簡単レシピ

    卵料理をとことん極めよう!油揚げの卵とじ丼の作り方を紹介します。甘く煮た、くたくたの油揚げをご飯に…

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 貝われ菜 油揚げ

    • 15分
    • 661 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 鶏五目の味わい炊き込みご飯

    鶏五目の味わい炊き込みご飯

    相性の良い鶏とゴボウの五目炊き込みご飯です。もち米入りでモチモチ!

    主材料:酒 お米 だし汁 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク

    • 1時間
    • 536 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
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