- E・レシピ >
- 特集 >
- ほっと心を癒すスープデリレシピ >
- サッパリトマト中華ご飯のレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
玄米ご飯200g
豆腐150g
トマト1個
豚ひき肉120g
ショウガ(みじん切り)1片分
白ネギ(粗みじん切り)1/4～1/2本分
水200ml
塩少々
白ゴマ少々
サラダ油小さじ1.5
ゴマ油少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 米料理（チャーハン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
豆腐は手でザックリちぎる。
-
トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。
作り方
-
1鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉、ショウガ、白ネギを加え、ポロポロになるまで炒める。
-
2炒められたら豆腐、トマトを加え、蓋をして4～5分弱火で蒸し煮にする。
-
3水を加え、煮たったら玄米ご飯を加えて1～2分煮、塩で味を調える。器に盛って白ゴマを散らし、ゴマ油をたらす。
このレシピのポイント・コツ
|
・イライラを軽減し、リラックス効果が期待できるセロトニン。豆腐にはセロトニンを作るのに必要な栄養素「ナイアシン」「ビタミンB1」が含まれています。「ビタミンB1」は豚肉、玄米にも豊富に含まれ、ビタミンB1が不足すると、イライラ、不眠、めまい、記憶力低下などの症状が現れ、脳内物質の代謝をよくし、情緒を安定させるためには欠かせない栄養素です。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1290
RECIPE&COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：湊愛
「サッパリトマト中華ご飯」の関連レシピ
アサリとトマトの塩バター茶漬け
カリカリライスピザ
サーモンボール
サッパリトマトのそぼろ丼
玄米のトマトリゾット
長芋と豆乳のシチュー 玄米ターメリックピラフ添えの献立
しば漬けチャーハン
ブロッコリーの簡単リゾット
玄米サラダ
お手軽バランスマグロ丼
ピックアップ
最新の おいしい！
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 09:01
-
マーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08:40
-
大葉のパスタ がおいしい！
ゲストさん 08:15
-
ユズジャムで手羽の唐揚げ がおいしい！
clarusさん 08:08
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 07:53
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 07:39
-
玉ネギのスープ がおいしい！
ゲストさん 04:47
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 01:37
-
カブと豆腐の塩炒め がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
丸めないハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 00:42
-
冬瓜のおかか炒め がおいしい！
RBさん 00:04
-
白菜の卵とじ丼 がおいしい！
kanaminaさん 08/18
-
アボカドとささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
牛肉の辛いサラダ がおいしい！
癸さん 08/18
-
イワシのキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/18
ウーマンエキサイト特集
