豆製品を使ったレシピ

トロミのついたどこかホッとする味の卵スープ。ミツバの香りがアクセントに。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ミツバ 卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/08
• 献立

厚手の鍋で蒸し焼きにすることで本来の野菜の甘みを引き出します。

主材料：水 ニンジン シメジ 白菜 豆乳 ハム

• 15分
• 154 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ショウガ 白ネギ 焼き豆腐 なまり節

• 40分
• 281 Kcal
• 2001/06
• 献立

飲む点滴と言われている甘酒。栄養満点、ミルクの優しい口当たりと麹の香りで夏にぴったりの優しいムース…

主材料：生クリーム 粉ゼラチン 牛乳 卵黄 ゆで小豆 チャービル 甘酒

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• スイーツ

主材料：ロールケーキ アイスクリーム メロン イチジク バナナ ゆで小豆 抹茶 水

• 20分
• -
• 2002/08
• 献立

大きめに切った豆腐がポイント。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ エノキ アオサ

• 15分
• 53 Kcal
• 2008/03
• 献立

たっぷりのベーコンが入った食べごたえ十分なスープです。トロミをつけてパスタソースに変身させてもいい…

主材料：豆乳 水 ベーコン シメジ エリンギ レモン汁

• 20分
• 270 Kcal
• 2008/11
• 簡単

コロコロとした形が愛らしい、桜のあんこを包んだ春にぴったりの一品です。

主材料：薄力粉 米粉 重曹 桜あん 卵 桜の花の塩漬け 薄力粉

• 30分
• -
• 2016/03
• 特集

梅酒で作った寒天とアイスを盛り合わせたパフェ。

主材料：アイスクリーム 水 粉寒天 梅酒 梅酒の梅 こしあん

• 30分
• 328 Kcal
• 2007/08
• 献立

とろみのついたふんわり卵がポイント！　身体が温まります。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ネギ 溶き卵

• 15分
• 88 Kcal
• 2012/12
• 献立

豆腐を使ったレアチーズケーキ。おいしいのにカロリーダウン！

主材料：生クリーム 牛乳 クリームチーズ 水 ミントの葉 粉ゼラチン ゆで小豆 絹ごし豆腐

• 20分 ＋
• 276 Kcal
• 2015/03
• 献立

ショウガをたっぷり入れる事によって、マグロの臭みが取れ、身体も温まります。

主材料：酒 だし汁 白ネギ ショウガ マグロ 焼き豆腐

• 20分
• 249 Kcal
• 2010/01
• 献立

材料、調味料を予め準備して、テンポ良く仕上げましょう！

主材料：豆腐 酒 白ゴマ かつお節 青菜 ちくわ

• 15分
• 150 Kcal
• 2015/01
• 献立

白みそとだし汁が入った和風のドレッシングです。

主材料：豆腐 だし汁 レタス カニ風味カマボコ クルトン

• 15分
• 113 Kcal
• 2008/12
• 献立

バターで炒めたたっぷりの玉ネギがとっても甘くて美味しい！ ベーコンの旨味もこの豆乳スープのおいしさ…

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ベーコン ドライパセリ

• 15分
• 171 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ ツナ 畑菜

• 15分
• 139 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：鶏ささ身 大根 ニンジン シイタケ サヤインゲン 高野豆腐 ショウガ だし汁

• 25分
• 130 Kcal
• 2004/02
• 献立

冷凍豆腐を使ったレシピを紹介します！冷凍しておいた豆腐がそぼろに大変身。ヘルシーな三色丼に。余った…

主材料：酒 木綿豆腐 ご飯 溶き卵 キヌサヤ

• 15分 ＋
• 550 Kcal
• 2016/02
• 簡単

寒い季節にほっくりとろっと優しい味。

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ベーコン ドライパセリ カリフラワー

• 15分
• 156 Kcal
• 2017/12
• 簡単

青菜は小松菜、白菜、チンゲンサイなどでも代用できます！

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 155 Kcal
• 2013/07
• 献立

サツマイモの優しい甘みがおいしい、女性に人気のスープ。豆腐を入れて、カロリーダウン。

主材料：豆腐 水 玉ネギ 牛乳 バター クルトン サツマイモ

• 15分
• 237 Kcal
• 2010/11
• 献立

ひりょうず（関西ではがんもどき）の煮物は中までお味が染み込んで美味しいですね。

主材料：酒 だし汁 シメジ がんもどき チンゲンサイ

• 20分
• 221 Kcal
• 2017/05
• 献立

ヘルシーな味わいの納豆オムレツ。10分ほどでできる作り方を伝授します！お好みでオクラや長芋など入れ…

主材料：溶き卵 だし汁 ネギ 刻みのり 納豆

• 10分
• 105 Kcal
• 2013/11
• 簡単

アサリの旨味がよく出ている、具だくさんのスープ。食べごたえ満点なので、小腹の空いたときなどにもちょ…

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ニンジン ジャガイモ 大根 アサリ 細ネギ

• 20分
• -
• 2005/11
• 簡単

食欲の落ちる季節にもサッパリといただけるご飯。大葉の爽やかな香りと白ゴマの香ばしさがアクセントです。

主材料：納豆 梅肉 キュウリ 大葉 白ゴマ ご飯 刻みのり ネギ

• 15分
• -
• 2013/06
• 連載

モロヘイヤのトロミが残る栄養満点ポタージュ。色鮮やかで食卓も華やかに！

主材料：豆腐 水 玉ネギ 牛乳 小麦粉 バター モロヘイヤ

• 15分
• 155 Kcal
• 2013/08
• 献立

見た目は濃厚なチョコケーキ。ひと口食べれば、驚きの食感！！

主材料：チョコレート 無塩バター 卵黄 ラム酒 卵白 ミックスナッツ 里芋

• 1時間30分
• -
• 2012/04
• 連載

たまに食べたくなる濃厚カレーうどんも、作り置きベースがあれば簡単！　麺つゆを使ってのばしていきます。

主材料：うどん 水 片栗粉 白ネギ 油揚げ 欧風カレーベース

• 15分
• -
• 2017/09
• 連載

カレー粉をまぶした木綿豆腐をカリッと焼いて、タレをからめます。ヘルシーステーキはダイエットの味方！

主材料：木綿豆腐 小麦粉 バター ネギ 刻みのり

• 25分
• 212 Kcal
• 2013/10
• 献立

大きめに崩した豆腐は食べ応えあります。練り白ゴマが入っているのでコクがあり美味！

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ワカメ ミツバ シメジ

• 15分
• 102 Kcal
• 2013/10
• 献立