愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

梅納豆とキュウリのサッパリご飯

食欲の落ちる季節にもサッパリといただけるご飯。大葉の爽やかな香りと白ゴマの香ばしさがアクセントです。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

(ひきわり)2パック
  

しょうゆ

小さじ1
  

梅肉

小さじ1
  

塩

少々

大葉

5枚

白ゴマ

大さじ1

作り置き甘酢

(またはすし酢:市販品)大さじ2  作り方 >>

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2013/06/24
更新日：
2016/10/05

下準備

  • 梅納豆とキュウリのサッパリご飯の下準備1

    キュウリは両端を切り落として縦4等分にし、さらに幅1cmのさいの目に切る。塩をもみ込んで10分置き、水気が出たらサッと水洗いして水気を絞る。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち、しっかり水気を絞る。

作り方

  1. 梅納豆とキュウリのサッパリご飯の作り方3
    1

    納豆にしょうゆと梅肉を加え、混ぜ合わせる。

  2. 梅納豆とキュウリのサッパリご飯の作り方4
    2

    ボウルにご飯を入れ、キュウリ、大葉、白ゴマを加え、さらに作り置き甘酢をまわしかけて切るようにして混ぜ合わせ、器に盛る。

  3. 梅納豆とキュウリのサッパリご飯の作り方5
    3

    刻みのりを散らして(1)をのせ、刻みネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・【料理のワンポイント】作り置き甘酢がない場合、市販のすし酢で代用可能です。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数74

藤丸 志保
レシピ制作 藤丸 志保

調理師
マクロビオティック、酵素栄養学、有機農業の知識と経験を活かし、作る人も食べる人も幸せになれるような料理を作っている。

藤丸 志保制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

納豆ご飯を主役に格上げ！手抜きに見えない納豆ご飯バリエーション
納豆ご飯を主役に格上げ！手抜きに見えない納豆ご飯バリエーション

毎日の献立作りは本当に大変です。栄養価が高くご飯に乗せるだけで完成の納豆ご飯にプラスαして、手抜きに見えない納豆ご飯を作りませんか？これだけ！なんて日があっていいかもしれません。

レシピ＆調理: 藤丸志保｜撮影: 湊 愛

「梅納豆とキュウリのサッパリご飯」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ