料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

ベーコンとキノコの豆乳スープ

たっぷりのベーコンが入った食べごたえ十分なスープです。トロミをつけてパスタソースに変身させてもいいかも。

かんたん
調理時間
カロリー
270 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

(厚切り)4～5枚

豆乳

150ml

水

150ml

麺つゆ

(濃縮タイプ)大さじ1～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆乳スープ  /  パスタソース  /  パスタ  /  スープ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/11/17
更新日：
2014/07/18

作り方

  1. ベーコンとキノコの豆乳スープの作り方1
    1

    エリンギは横半分に切って食べやすい大きさに裂き、シメジは石づきを切り落としてほぐす。ベーコンは幅2cmに切る。

  2. ベーコンとキノコの豆乳スープの作り方2
    2

    フッ素樹脂加工の深めのフライパンにベーコンをのせ、火にかける。ベーコンの脂がでてきたらキノコを加える。キノコがしんなりして水分がでてきたら、豆乳と水を加え、煮たたせないように温める。

  3. ベーコンとキノコの豆乳スープの作り方3
    3

    麺つゆを味をみながら加え、コショウを振って火からおろす。器に注ぎ、お好みでレモン汁をかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数113

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

味つけはお任せ！「麺つゆ」を使った絶品おかずレシピ
味つけはお任せ！「麺つゆ」を使った絶品おかずレシピ

夏に出番の多い「麺つゆ」。これ一本で味が決まることから、煮物に活用する人も多いですよね。でも麺つゆの魅力はそれだけではありません！今回は、麺つゆを炒め物やおにぎり、パスタ、スープなど、様々な料理の味つけにフル活用したレシピをご紹介します。（注）麺つゆの濃さはレシピによって違います。

recipe/T.Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

「ベーコンとキノコの豆乳スープ」の関連レシピ

「豆乳」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ