豆製品を使ったレシピ

主材料：水菜 油揚げ カブ 大葉 白ゴマ レモン汁

• 15分
• 199 Kcal
• 2004/01
• 献立

ピリッと辛い中にも甘みとコクがあって、ついつい進んでしまうスープです。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ エノキ ニラ

• 7分
• 101 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき（ひりょうず）

• 30分
• 220 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：水 酒 大根 刻みネギ シイタケ 油揚げ

• 15分
• 66 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：だし汁 卵 大根おろし 納豆 刻みネギ

• 20分
• 170 Kcal
• 2003/03
• 献立

ドーナツ生地に甘納豆を混ぜて揚げました。ひとくちサイズがかわいい。

主材料：薄力粉 抹茶 溶き卵 牛乳 甘納豆

• 30分
• 272 Kcal
• 2011/05
• 献立

刻むだけでできる簡単レシピ。ピータンを入れるのがポイント。

主材料：ショウガ 白ネギ ザーサイ パクチー（香菜） 木綿豆腐 干し桜エビ 紅ショウガ フライドオニオン サンチュ ピータン

• 10分
• -
• 2010/09
• 特集

大葉をふんだんに使った爽やかなドレッシング。たくさん手に入ったときはぜひドレッシングにしてみてくだ…

主材料：キュウリ プチトマト 紫玉ネギ アボカド キヌア 水煮コーン 大葉 豆乳

• 20分
• -
• 2017/06
• 特集

白玉団子は豆腐の水分だけで練り上げて、白ゴマをたっぷりまぶします。油でゆっくり揚げれば、ふわふわぷ…

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ゴマ 白玉粉

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

チリメンジャコ、かつお節、刻みのりなど。シンプルな奴にひと手間加えておしゃれなお酒のあてに。

主材料：白菜キムチ 酒 ネギ 刻みのり 豆腐 チリメンジャコ かつお節

• 10分
• 110 Kcal
• 2014/05
• 献立

味付けは塩コショウのみ！　一度網を通す事で口当たりなめらか。

主材料：豆腐 水 白ネギ バター ジャガイモ パプリカパウダー

• 15分
• 119 Kcal
• 2012/03
• 献立

クルミの香ばしさとコクがポイント。

主材料：しらたき（糸コンニャク） ニンジン 酒 クルミ 木綿豆腐 酒

• 20分
• 122 Kcal
• 2008/09
• 献立

いつものおかずジャーマンポテトの材料をスープに。豆乳仕立ての優しい味付けです。

主材料：玉ネギ 牛乳 ジャガイモ 豆乳 ソーセージ

• 20分
• 242 Kcal
• 2017/04
• 献立

春雨を揚げるだけでこんなに豪華な一品に。

主材料：春雨 ニンジン レモン汁 貝われ菜 ピーナッツ 大根 刺身 ワカメ

• 25分
• 314 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ 刻みネギ しらたき（糸コンニャク）

• 20分
• 131 Kcal
• 2005/12
• 献立

バターを使わない、身体にやさしいクッキー。ザクザクッとした食感が後引くおいしさ。

主材料：薄力粉 牛乳 ピーナッツバター ニンジン

• 35分
• -
• 2011/09
• 特集

ちょっと変わり種のスープをお探しの方にぜひ！

主材料：豆腐 水 玉ネギ ドライパセリ オクラ ベーコン

• 15分
• 94 Kcal
• 2015/05
• 献立

豚汁に豆乳を加えることで、コクとまろやかさがプラス。シャキシャキしたキムチが味のアクセントに。

主材料：ニンジン 大根 里芋 豚バラ肉 玉ネギ 水 白菜キムチ 豆乳

• 30分
• 337 Kcal
• 2017/01
• 献立

塩クラゲのコリコリとした食感がアクセントの白和えです。

主材料：ニンジン 板コンニャク 絹ごし豆腐 シイタケ ミツバ 大根 塩クラゲ

• 40分
• 106 Kcal
• 2012/03
• 献立

鶏ささ身にゴマダレを和えて、豆腐に盛りました。ゴマのコクと、ラー油の辛さが効いた一品です。

主材料：酒 鶏ささ身 すり白ゴマ 豆腐

• 10分
• 183 Kcal
• 2011/08
• 献立

キャベツの甘みを活かした、優しい味のポタージュです。

主材料：キャベツ 白ネギ ジャガイモ 水 ローリエ キャベツポタージュの素 水 豆乳

• 40分
• -
• 2016/03
• 特集

お店で大人気のバターチキンカレーをおうちで手軽に。コクがあってクリーミー、辛すぎないからお子さまに…

主材料：鶏もも肉 ニンニク ショウガ バター 生クリーム ヨーグルト カットトマト缶 ピーナッツバター

• 30分 ＋
• 732 Kcal
• 2019/07
• 特集

口の中でほろっと崩れるソフトクッキーです。カボチャの自然な甘みと黄色が素朴なクッキーです。練りゴマ…

主材料：無塩バター 卵黄 カボチャ 豆乳 米粉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

衣は固まったら火をその都度いったん消し、少し冷めたら次の面へ…という感じに焼いていくと、火傷の心配…

主材料：水 栗 薄力粉 白玉粉 粒あん

• 15分
• 275 Kcal
• 2009/11
• 簡単

最後に振る、一味や七味にこだわってみるのもいいかも。

主材料：小松菜 板コンニャク 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 145 Kcal
• 2007/10
• 献立

冷凍のお魚だって、扱い方さえ知っておけば、美味しく料理できちゃう、とっても優秀な素材なんです！赤魚…

主材料：酒 水 ショウガ キヌサヤ 昆布 豆腐 赤魚

• 25分
• 352 Kcal
• 2003/05
• 簡単

器をグラスにすればパフェ風に♪盛りつけも自由に楽しんで下さいね！

主材料：クリームチーズ 抹茶 プレーンヨーグルト 粉ゼラチン 水 生クリーム ゆで小豆 ウエハース バニラアイス きな粉

• 15分 ＋
• 501 Kcal
• 2015/07
• 献立

豚肉は1枚ずつ揚げるのがカリカリに仕上げるコツ。

主材料：豆腐 酒 片栗粉 豚肉 スプラウト

• 15分
• 279 Kcal
• 2009/08
• 特集

根菜の香りが広がるやさしい味わいのご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

• 1時間
• 463 Kcal
• 2013/12
• 献立

台湾など大人気のアジアンスイーツトウファー（豆花）。簡単で本格的な味を再現！プルンとしたなめらかな…

主材料：豆乳 粉ゼラチン 水 白キクラゲ クコの実

• 15分
• 187 Kcal
• 2008/07
• 献立