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抹茶と甘納豆のプチドーナツ

ドーナツ生地に甘納豆を混ぜて揚げました。ひとくちサイズがかわいい。

材料  （ 2 人分 ）

抹茶

小さじ1

溶き卵

1/2個分

牛乳

大さじ1

甘納豆

(市販品)大さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
菓子パン / ドーナツ
種別：
デザート
公開日：
2011/05/30
更新日：
2015/04/27

下準備

  • 抹茶と甘納豆のプチドーナツの下準備1

    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 抹茶と甘納豆のプチドーナツの作り方3
    1

    ボウルにショートニング、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。卵と牛乳を少しずつ加えて混ぜ、粉類、抹茶、甘納豆を加え、泡立て器からゴムベラに変えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ラップに包み、冷蔵庫で30分程休ませる。

  2. 抹茶と甘納豆のプチドーナツの作り方4
    2

    (1)を170℃の揚げ油にひとくち大ずつ落とし入れ、おいしそうな揚げ色になるまで揚げ、器に盛る。

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