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納豆入りだし巻き卵
10回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 170 Kcal
下準備
-
卵は割りほぐし、＜調味料＞を混ぜ合わせる。
-
納豆はザルに入れ、サッと水洗いする。
-
大根おろしはザルに上げて汁気を切り、軽く汁気を絞って作り置き甘酢をあわせる。
作り方
-
1
卵液に納豆、刻みネギを加え、軽く混ぜ合わせる。
-
2
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を引く。卵液の1/4量を流し入れ、卵を向こう側に寄せる。
-
3
空いた所にサラダ油を引き、残りの卵液の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になれば手前に巻く。空いた所にサラダ油を引き、向こう側に卵を寄せる。同様に2回くり返す。
-
4
巻きすに巻いて形を整え、1本を4等分に切る。器に盛り付け、大根おろしを添え、好みでしょうゆをかけていただく。
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