豆・豆製品を使ったレシピ

レタスは食べる直前に加えるのがポイント！

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 レタス 溶き卵 ハム

• 15分
• 148 Kcal
• 2014/11
• 献立

アサリの旨味がしみ込んでホッとする味です。

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ ネギ もどし汁 酒

• 25分
• 286 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

• 20分
• -
• 2004/01
• 献立

甘塩タラとサバ水煮缶を使った魚がメインの鍋！サバは旨味を出す役割も。キムチとの相性も抜群！

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ 白菜 エノキ ネギ シメジ 焼き豆腐 大根 だし汁 甘塩タラ

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

主材料：木綿豆腐 白ネギ ショウガ 玉ネギ 刻みネギ ミツバ 小麦粉 バター 鶏ひき肉 パン粉 海苔

• 40分
• 188 Kcal
• 2006/12
• 献立

水煮タケノコの炊き込みご飯です。上品なお出汁がタケノコとよく合います。旬の生タケノコならさらにおい…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ 米ぬか

• 1時間
• 505 Kcal
• 2004/04
• 献立

キャベツは繊維に沿って食感を残すのがポイント。量増し&ヘルシーなつくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 木綿豆腐 プチトマト キャベツ

• 15分
• 363 Kcal
• 2017/09
• 簡単

主材料：バター 玉ネギ 小麦粉 ニンジン 牛乳 ジャガイモ マッシュルーム 生カキ グリンピース

• 25分
• -
• 2005/02
• 献立

昆布茶が味の決め手。ジャコや大葉の香りも豊かで、枝豆の味を引き立てます。

主材料：ご飯 白ゴマ 大葉 チリメンジャコ 枝豆 昆布茶

• 15分
• 381 Kcal
• 2016/08
• 簡単

卵・乳製品・小麦不使用のふわふわのスポンジケーキ！これならアレルギーの子も一緒に楽しめます。クリー…

主材料：レモン汁 水 ココアパウダー アーモンドプードル バナナ 豆乳 米粉 木綿豆腐 片栗粉 重曹

• 1時間
• -
• 2017/05
• 特集

春雨がたっぷり入ってモチモチとした食感です。

主材料：ライスペーパー サニーレタス パクチー（香菜） レモン 春雨 スモークサーモン カシューナッツ

• 20分
• 278 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：おから アサリ ニンジン キクラゲ 干しシイタケ ショウガ もどし汁 酒

• 30分
• 174 Kcal
• 2004/04
• 献立

そばと豚肉入りの納豆ダレをよ～く混ぜて召し上がれ！大葉と梅肉、すりゴマが味のポイント。

主材料：酒 大葉 すり白ゴマ そば 豚バラ肉 納豆 梅肉

• 20分
• 594 Kcal
• 2008/10
• 簡単

主材料：卵 ご飯 桜でんぶ 木の芽 油揚げ ユズ

• 10分
• 524 Kcal
• 2014/03
• お弁当

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ 白ゴマ 大葉 キュウリ エビ ピーナッツバター ミディトマト

• 10分
• 156 Kcal
• 2006/07
• 献立

サンドイッチ用のパンを生地に見立てて。タルト生地作りなしのお手軽キッシュです。

主材料：卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 牛乳 シメジ サンドイッチ用パン スナップエンドウ 菜の花

• 20分 ＋
• 685 Kcal
• 2016/04
• 献立

下ゆでしたユリネと高野豆腐、ニンジンを合わせだしで煮て、卵でふんわりとじました。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

• 20分
• 246 Kcal
• 2011/11
• 献立

節約食材の厚揚げとひき肉のボリュームのあるメインおかずです。みそのコクがご飯とよく合いますよ！

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 厚揚げ だし汁 合いびき肉 オクラ

• 20分
• 405 Kcal
• 2015/05
• 献立

上品な薄味に仕上げています。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 シメジ

• 15分
• 59 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 木綿豆腐 シイタケ 小麦粉 マイタケ ユズ汁

• 30分
• 212 Kcal
• 2002/02
• 献立

アサリのダシと一緒に炊いた炊き込みご飯です。旨味たっぷりでお箸が止まらなくなります！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間30分
• 539 Kcal
• 2005/03
• 献立

炒めたお米を炊飯器に入れて炊き、最後にゆでた枝豆を混ぜた、お手軽ピラフ。

主材料：玉ネギ バター お米 水 白ワイン ドライパセリ ソーセージ 枝豆

• 45分
• 402 Kcal
• 2011/07
• 献立

しっとり焼き上がった生地に、パリパリのチョコレート。混ぜて焼くだけなので初心者さんにオススメ。

主材料：チョコレート 無塩バター ラム酒 卵 薄力粉 ココアパウダー チョコレート ナッツ

• 25分 ＋
• -
• 2016/02
• スイーツ

調味料は最小限に鶏もも肉と野菜の旨味を生かした炊き込みご飯です。炊飯器に材料をセットすれば絶品ご飯…

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シメジ 鶏もも肉 板コンニャク

• 50分
• 555 Kcal
• 2011/09
• 献立

食べやすいチリソースで、食欲の落ちがちな夏にしっかり栄養補給！

主材料：水 片栗粉 木綿豆腐 ネギ 玉ネギ 卵 豚ひき肉

• 20分
• 349 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：酒 牛肉 だし汁 焼き豆腐 青ネギ しらたき（糸コンニャク） シメジ

• 20分
• 315 Kcal
• 2004/10
• 献立

天津甘栗を使ったスイーツ。くず粉が入っているからもちもちとした食感に。

主材料：天津甘栗 豆乳 粉寒天 葛粉 ラム酒 ミントの葉

• 30分
• 355 Kcal
• 2009/12
• 献立

ほくほくした甘味が美味しいゆりねを高野豆腐と一緒に柔らかく煮て、しっとり卵でとじる。今回は水溶き片…

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

• 20分
• 314 Kcal
• 2002/11
• 簡単

主材料：ベーコン 卵 レタス トマト キュウリ 食パン バター プレーンヨーグルト

• 15分
• 684 Kcal
• 2004/11
• 特集

香ばしい入り大豆と旨味たっぷりのホタテ貝柱の雑穀粥です。胃腸が疲れたときにぴったり！

主材料：雑穀ご飯 水 大豆 クコの実 カブ カブの葉 ホタテ

• 15分
• 230 Kcal
• 2012/01
• 特集