豆・豆製品を使ったレシピ

主材料：玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース ドライパセリ 水煮豆 鶏むね肉 キャベツ クラッカー

• 30分
• 370 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ ホウレン草

• 20分
• 136 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：小麦粉 酒 ライスペーパー エビ キュウリ サラダ菜 キャベツ パン粉 溶き卵 ピーナッツバター

• -
• -
• 2009/06
• 連載

水分を切って、濃厚な味になった木綿豆腐に、ミックスナッツをたっぷりまぶします。揚げると一段と香ばし…

主材料：水 片栗粉 木綿豆腐 卵 小麦粉 プチトマト レモン ミックスナッツ

• 30分
• 706 Kcal
• 2001/04
• 特集

上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 306 Kcal
• 2012/04
• 献立

納豆のぬめりを取って、食べやすくしました。

主材料：納豆 合いびき肉 レンコン ニンジン パン粉 卵 だし汁

• 30分
• 306 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ ゴボウ 油揚げ

• 20分
• 186 Kcal
• 2006/03
• 献立

だし汁に含まれるカツオは豆腐と相性のよい食材。体温まる、栄養価の高い汁ものです。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ シメジ 溶き卵 葛粉

• 15分
• -
• 2016/11
• 特集

DHA豊富なマグロと脳のエネルギー源である玄米と納豆入りで頭スッキリ！

主材料：白ネギ ニンニク 刻みのり マグロ 卵黄 貝われ菜 納豆 玄米ご飯 ピーナッツ クルミ

• 15分
• -
• 2013/02
• 特集

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ワカメ 卵 豆乳 ホウレン草

• 15分
• 148 Kcal
• 2006/11
• 献立

胃腸が弱っているときに、おすすめの湯豆腐。作り方を紹介します。好きな薬味で色んな味を楽しみましょう…

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 春菊（菊菜） シイタケ 白菜 エノキ かつお節 大根おろし ニンジン

• 30分
• 373 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：豚もも肉 酒 シメジ 玉ネギ 長芋 白ネギ サヤインゲン 厚揚げ 酒

• 20分
• -
• 2002/12
• 献立

ツナ缶を使うとお手軽に、具だくさんの冷や汁が作れます。火を使わないのもうれしいポイント。

主材料：ツナ 木綿豆腐 キュウリ ミョウガ 大葉 すり白ゴマ だし汁 ご飯

• 15分
• 483 Kcal
• 2018/07
• 献立

しっかり味だからご飯にのせても、春巻きの具にしてもおいしい！

主材料：酒 ニンニク ニンジン ピーマン 豚肉 水 白ゴマ シメジ エリンギ 水煮タケノコ シイタケ

• 20分
• 350 Kcal
• 2009/10
• 献立

食べごたえのあるごちそうサラダ。食物繊維たっぷりの抗糖化レシピです。

主材料：おから レモン汁 キュウリ ゆで卵 ツナ プレーンヨーグルト リーフレタス

• 15分
• -
• 2015/04
• 特集

フードプロセッサーを使って時間を短縮。大豆入りのたんぱく質豊富なひき肉カレーです。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ パクチー（香菜） 豚ひき肉 粉チーズ 水煮大豆 トマトピューレ

• 30分
• 579 Kcal
• 2016/02
• 献立

卵は合わせだしが煮たったら加えて下さいね。エンドウ豆の固さはお好みで加減して下さい！

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 明太子 エンドウ豆

• 20分
• 584 Kcal
• 2010/05
• 簡単

豆板醤が入って、ちょっぴりピリ辛。ご飯の上にかけても美味。

主材料：厚揚げ 豚ひき肉 ウズラの卵 水煮タケノコ ショウガ ニンニク 白ネギ 貝われ菜 酒

• 25分
• 411 Kcal
• 2009/09
• 献立

ツナ缶を使ったお手軽冷や汁。食欲がない時もサラッと食べられておすすめです。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 大葉 キュウリ すり白ゴマ ご飯 ミョウガ ツナ

• 15分 ＋
• -
• 2017/07
• 特集

青菜と油揚げをだし汁で煮た、ほっとする煮物です。最後にのせるユズ皮でグッと上品に仕上がります。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 20分
• 148 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 55 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ニンジン 青菜 サヤインゲン シイタケ

• 35分
• 339 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：強力粉 ぬるま湯 ドライイースト ニンニク オリーブ ニンジン ソラ豆

• 2時間30分
• -
• 2004/05
• 献立

風邪のひきはじめに。ネギが体を温め、葛がコリを緩和します。

主材料：水 酒 白ネギ だし汁 ショウガ 油揚げ 葛粉 紅ナツメ

• 10分
• -
• 2014/12
• 連載

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ キヌサヤ

• 20分
• 140 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ ワカメ エノキ 卵

• 15分
• -
• 2001/09
• 献立

彩りも栄養も考えた野菜のあんがたっぷりかかった揚げ出し豆腐。フワフワな食感でやさしい味です。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ニンジン 小麦粉 ミツバ 豆腐 大根 ナメコ 瓶入りナメタケ

• 20分
• 329 Kcal
• 2014/03
• 献立

片栗粉をささ身につけているのでつるんとした食感になります。

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

• 15分
• 91 Kcal
• 2013/02
• 献立

甘くて、辛くて、酸っぱい味がタイ料理の特徴。フォーは米で作られる麺で、もちもちした食感がクセになり…

主材料：卵 ニラ ニンニク モヤシ パクチー（香菜） レモン汁 むきエビ 厚揚げ フォー

• 25分
• 618 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 シイタケ 春菊（菊菜） クラゲ もどし汁

• 25分
• 148 Kcal
• 2005/04
• 献立