愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キャベツつくね

キャベツは繊維に沿って食感を残すのがポイント。量増し&ヘルシーなつくねです。

材料  （ 2 人分 ）

<つくねダネ>

  

鶏ひき肉

150g
  

溶き卵

1/2個分
  

木綿豆腐

100g
  

塩コショウ

少々
  

マヨネーズ

大さじ1
  

片栗粉

大さじ2

<タレ>

  

酒

小さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2017/09/25
更新日：
2017/09/11

作り方

  1. キャベツつくねの作り方1
    1

    キャベツは繊維に沿ってせん切りにし、その他の＜つくねダネ＞の材料と混ぜ合わせる。粘りが出たら4等分にし、10cmの棒状にする。

  2. キャベツつくねの作り方2
    2

    サラダ油を入れたフライパンを熱し、(1)を中火で転がしながら焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で中まで火を通す。

  3. キャベツつくねの作り方3
    3

    混ぜ合わせた＜タレ＞の材料を(1)に入れ、中火にして汁気がなくなるまで煮からめる。器に盛り、プチトマトを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数471

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

低カロリーでおなかも満足できるレシピまとめ
低カロリーでおなかも満足できるレシピまとめ

薄着になる季節、ステイホームで体型も気になっている方も多いのではないでしょうか。ヘルシーなのに食べごたえ満点なレシピをご紹介！低カロリーのしらたきをタラコと炒めた常備菜にもなるレシピや、大根をヌードルに見立てたベジヌードルなど、ヘルシーなのにお腹も満足できるレシピをご紹介します！

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「キャベツつくね」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キャベツつくね

      豆腐とキャベツが入っているので、タネがまとまりにくかったですが、やわらか食感とシャキシャキ食感。キャベツの甘みと共に楽しみました。おいしかったです。

    • キャベツつくね

      豆腐入りなのでつくねがフワフワで美味しかったです。キャベツの食感も残っていて食べ応えがありました。お弁当にもいいてすね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ