子供が苦味なので大葉抜きで作りました。枝豆もジャコも大好きなので何度もおかわりしていました。味は昆布茶の優しい味だけれどゴマ油の香りがよく美味しかったです♡
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1枝豆はサッと塩ゆでし、中身を出す。チリメンジャコはフライパンで乾煎りしておく。大葉はせん切りにする。
-
2ご飯に(1)を加えて混ぜ、さらに昆布茶とゴマ油、塩を加えて混ぜる。
-
3茶碗によそい、白ゴマをかける。
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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura
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