愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

パンキッシュ

サンドイッチ用のパンを生地に見立てて。タルト生地作りなしのお手軽キッシュです。

材料  （ 2 人分 ）

バター

少々

<卵液>

  

卵

2個
  

牛乳

150ml
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々

<キッシュの具>

  

シメジ

50g
  

菜の花

80g

オリーブ油

小さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2016/04/04
更新日：
2016/03/29

下準備

  • パンキッシュの下準備1

    サンドイッチ用食パンは半分に切っておく。

  • 耐熱容器にバターを薄くぬる。オーブンは180℃に予熱する。

    焼いたとき、パンが器にくっつかないようにぬります。

  • ベーコンは1cm幅に切る。シメジは石づきを取り、ほぐしておく。スナップエンドウは筋を取る。菜の花は5cm幅に切る。

作り方

  1. パンキッシュの作り方4
    1

    ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. パンキッシュの作り方5
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し＜キッシュの具＞の材料を炒める。塩、コショウで味付けをする。

  3. パンキッシュの作り方6
    3

    バターをぬった耐熱容器に、食パンを底と側面に敷き詰める。

  4. パンキッシュの作り方7
    4

    (3)に＜キッシュの具＞を彩りよく並べ＜卵液＞を流し、ピザ用チーズを散らす。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数923

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

春はすぐそこ！「菜の花」を使った簡単レシピ
春はすぐそこ！「菜の花」を使った簡単レシピ

野菜売り場に「菜の花」が並ぶと春の訪れを感じます。ちょっぴり苦味が美味しい菜の花は彩りがよく、栄養価も高い食材です。このまとめでは、定番のからし和えやお浸しの他、パスタやグラタン、ちらし寿司など、春の訪れを感じられる菜の花満喫レシピをご紹介します。

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「パンキッシュ」の関連レシピ

「サンドイッチ用パン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • パンキッシュ

      ココット使って焼きました！パンがサクサクで中も具だくさんでふんわりおいしいー(*^^*)朝から幸せな気分になりました。今度ゎデザート系やってみたいです。

    • パンキッシュ

      見た目が楽しく話題に。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ