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イイネ！
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材料 （
2
人分
）
サンドイッチ用パン(12枚切り)8枚
バター少々
<卵液>
卵2個
牛乳150ml
塩小さじ1/2
コショウ少々
<キッシュの具>
ベーコン30g
シメジ50g
スナップエンドウ4本
菜の花80g
オリーブ油小さじ2
塩少々
コショウ少々
ピザ用チーズ40g
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
下準備
-
サンドイッチ用食パンは半分に切っておく。
-
耐熱容器にバターを薄くぬる。オーブンは180℃に予熱する。
焼いたとき、パンが器にくっつかないようにぬります。
-
ベーコンは1cm幅に切る。シメジは石づきを取り、ほぐしておく。スナップエンドウは筋を取る。菜の花は5cm幅に切る。
作り方
-
1ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。
-
2フライパンにオリーブ油を熱し＜キッシュの具＞の材料を炒める。塩、コショウで味付けをする。
-
3バターをぬった耐熱容器に、食パンを底と側面に敷き詰める。
-
4(3)に＜キッシュの具＞を彩りよく並べ＜卵液＞を流し、ピザ用チーズを散らす。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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