豆・豆製品を使ったレシピ

一人473kcalの献立。デトックス食材の長芋、ブロッコリー、ターメリック、腸のお掃除をする玄米や…

主材料：玉ネギ 水 ブロッコリー 鶏もも肉 トマト 酒 豆乳 サツマイモ 玄米ご飯 もずく 長芋

• 40分
• 473 Kcal
• 2017/01
• 連載

主材料：酒 白ネギ ニンジン キュウリ 大根 レタス ジャガイモ レモン汁 ピーナッツ クレソン シューマイの皮

• 20分
• -
• 2001/03
• 献立

主材料：片栗粉 木綿豆腐 バター シメジ 海苔 シシトウ 山芋

• 35分
• 337 Kcal
• 2004/03
• 献立

ゴマで栄養価もアップ！

主材料：だし汁 油揚げ ワカメ 白ネギ シメジ すり白ゴマ

• 15分
• 105 Kcal
• 2007/07
• 献立

牛肉と木綿豆腐を甘めに味付けした、ご飯に良く合う一品。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 玉ネギ ニンジン シメジ 青ネギ キヌサヤ 板コンニャク 牛肉

• 30分
• 481 Kcal
• 2012/03
• 献立

彩りにこだわった、そばいなり。マグロとエビの赤、卵の黄色、オクラの緑が華やかです。

主材料：そば だし汁 ウズラの卵 エビ オクラ 油揚げ マグロ

• 30分
• -
• 2015/12
• 特集

ゴーヤのビタミンCと豚肉のビタミンB１が免疫力アップに効果があります。ゴーヤの苦味も少なく、しっか…

主材料：酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ニラ ゴーヤ モヤシ 木綿豆腐

• 25分
• 402 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：ご飯 卵 ニンジン バター ニンニク 玉ネギ 牛肉 ドライパセリ マッシュルーム グリンピース 板コンニャク

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ふんわり卵がやさしい味。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ 卵 ホワイトシメジ

• 15分
• 65 Kcal
• 2007/05
• 献立

マーボー豆腐にチーズをのせて。アツアツを召し上がれ。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 ナス ピザ用チーズ 水煮タケノコ

• 30分
• 413 Kcal
• 2008/04
• 献立

豚肉の旨味がおいしい。トロッとトロミがあります。うどんにかけてもいいですよ！

主材料：白菜 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 油揚げ 豚肉 だし汁 小麦粉

• 20分
• 438 Kcal
• 2007/11
• 簡単

トロッとクリーミーなポテトサラダは新食感！　ゴロゴロと野菜、豆、フルーツをのせて。

主材料：ジャガイモ 牛乳 バター ハム ミックスビーンズ サヤインゲン リンゴ ブラックオリーブ

• 15分
• -
• 2017/10
• 特集

焼いた餅に白みそのソースをかけて、オーブンで焼きました。最後に散らしたユズの皮がポイント。

主材料：ピザ用チーズ シメジ 豆乳 むきエビ ホタテ お餅 ユズ皮

• 20分
• 518 Kcal
• 2011/01
• 献立

定番料理、卯の花にしめ鯖を加えていつもと違う味わいに仕上げました。野菜もたっぷり摂れる彩りきれいな…

主材料：しめサバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ キュウリ ネギ だし汁 酒

• 25分
• 359 Kcal
• 2013/09
• 献立

ヘルシーなお豆腐をたっぷりつかった丼。水気を切って、明太子とマヨネーズで味付けします。野菜もたっぷ…

主材料：豆腐 酒 シイタケ キュウリ ご飯 エビ キャベツ モヤシ 明太子

• 20分
• 601 Kcal
• 2001/09
• 特集

鶏もも肉をゆでたゆで汁もゴマダレに入れて。ピーナッツの食感が美味！

主材料：酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏もも肉 レタス ゆで汁 ワカメ ピーナッツ

• 40分
• 631 Kcal
• 2012/08
• 献立

オイスターソースで炒めた、たっぷりの春雨と野菜。バランスの良い一品。

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ 白ゴマ シイタケ 春雨 豚バラ肉 赤ピーマン

• 20分
• 444 Kcal
• 2009/10
• 献立

最後の味の調整はお好みで！

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ シイタケ アサリ

• 15分
• 51 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ ニンジン 小麦粉 絹ごし豆腐 ネギ 大根おろし 水菜 シメジ

• 25分
• 500 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：がんもどき タラコ ミツバ だし汁 片栗粉 だし汁 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2005/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ ミツバ 大根おろし

• 15分
• 89 Kcal
• 2002/04
• 献立

キムチとコチュジャンのピリ辛とみそのコクがおいしいスープです。卵をくずせばとろりまろやかなスープに…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ 玉ネギ 刻みネギ エノキ ニンニク 卵 シメジ

• 40分
• 475 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：おから 油揚げ キクラゲ トウモロコシ ニンジン マッシュルーム グリーンアスパラ ショウガ 天かす 酒

• -
• -
• 2008/06
• 特集

タケノコを味わうために薄味に仕上げた炊き込みご飯です。ダシの香りとタケノコのほんのりとした甘みが絶…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ

• 1時間
• 493 Kcal
• 2006/04
• 献立

ゴーヤだけでなくキャベツや玉ネギも入った野菜たっぷりの炒めもの。薄味でさっぱりといただけますよ。

主材料：豆腐 酒 玉ネギ 卵 かつお節 キャベツ 豚バラ肉 ゴーヤ

• 25分
• 484 Kcal
• 2005/09
• 簡単

おうちで美味しいたこ焼きを作るコツを伝授します。小腹がすいたときにもおすすめ。

主材料：水煮大豆 水 卵 タコ焼きの粉 ゆでタコ足 キャベツ 天かす 紅ショウガ

• 30分
• -
• 2003/10
• 特集

上品な味がおいしい高野豆腐。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ モロッコインゲン

• 25分
• 143 Kcal
• 2007/09
• 献立

Asiaの香りのビーフンを卵で包みました。ターメリックで卵を黄色く焼くことがポイント。

主材料：ビーフン ニラ 豚もも肉 卵白 厚揚げ モヤシ ピーナッツ レモン汁 卵 プリーツレタス プチトマト

• -
• 623 Kcal
• 2001/06
• 特集

ゴーヤの苦みがおいしい炒め物。

主材料：酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 木綿豆腐 赤パプリカ

• 20分
• 332 Kcal
• 2009/07
• 献立

練りゴマとすりゴマを合わせた栄養たっぷりの冷や汁です。

主材料：だし汁 ミョウガ 大葉 キュウリ すり白ゴマ ご飯 魚 豆腐

• 20分
• -
• 2023/07
• その他