フライドチキン＆フォーチュンスープ

作り方

1. 
   1

   炊飯器に玉ネギ、ニンジン、マッシュルームを入れて鶏手羽元をのせる。水と顆粒スープの素、ローリエを加えてスイッチを入れる。

2. 
   2

   炊き上がったらローリエを取り除き、鶏手羽元を網に取り出す。

3. 
   3

   ボウルに＜衣＞の材料を粗びきコショウまで上から順に加え混ぜ、小麦粉を振るい入れて混ぜ合わせる。

4. 
   4

   フライパンに深さ1～2cm程サラダ油を入れて強火で加熱する。分量外の小麦粉をまぶして＜衣＞をつけた鶏手羽元を入れて、こんがりと揚げる。器に盛り、グリーンリーフとレモンを添える。

5. 
   5

   フォーチュンスープのソーセージは7等分に切る。ワンタンの皮に水をつけながら、ソーセージを包む。1個だけプチトマトを包む。

6. 
   6

   炊飯器コンソメスープを鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら(5)を加えて3分煮る。器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らす。