太鼓判 10+ おいしい！

水菜のナムル

水菜とエノキの歯ごたえが楽しいナムルです。

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/2束

塩

小さじ1

<合わせ調味料>

  

塩

適量
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

すり白ゴマ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ナムル
ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/05/29
更新日：
2017/05/22

下準備

  • 水菜は根元を切り落として長さ4cmに切り、エノキは根元を切り落としてほぐしてボウルに移し、塩小さじ1をからめる。

  • 水菜のナムルの下準備2

    ボウルで＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水菜のナムルの作り方3
    1

    鍋に湯を沸かし、水菜とエノキを塩ごと入れる。再び煮たったらザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。水気を絞り、＜合わせ調味料＞で和えて器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数831

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「水菜のナムル」の関連レシピ

「水菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 水菜のナムル

      水菜のシャキシャキ感とエノキのコリコリ感がとても良かったです！ナムルは大好きですが、いつも定番化していて、新しい食材が増えて嬉しいです。しかも美味しい！

    • 水菜のナムル

      水気をしっかり切るひと手間で、みまし水っぽくなくさっぱりと仕上がって、美味しかったです！材料も少なく出来るのがいいですね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ