近藤 瞳

近藤 瞳

(こんどう ひとみ)
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家庭料理研究家

愛媛県出身。料理好きの母親の影響で、小さいころからキッチンに立つ。大学で外国語を専攻し、ポルトガル、マカオに留学。海外での食や文化のふれあいに魅了され、訪れた国は10カ国以上。
大学卒業後は、カフェやアパレルに勤務後、好きなことを仕事に生かそうと株式会社 ABC Cooking Studioにて5年以上勤務。料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。また、興味のあることには貪欲にチャレンジし「国際薬膳食育士」の資格を取得。
簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。
E・レシピでは、スイーツと特集のレシピを担当。

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近藤 瞳の特集

2019/10/28

お家で簡単♪世界の煮込みレシピ!

ポカポカ体も温まり煮込むだけで簡単に作ることができる世界の煮込みシリーズを簡単にお家でも!

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