豚キムチをオムレツにする事でまろやかになって美味しかったです。今まで豚キムチにアスパラを入れた事が無かったのですが、合いますね。これからはアスパラも入れてみたいと思います。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豚キムオムレツ」の献立 >
- 豚キムオムレツのレシピ・作り方
下準備
-
豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
-
白菜キムチは汁気を軽く絞り、大きいものはザク切りにする。
-
ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。
-
グリーンアスパラはかたい根元を少し切り落とし、ピーラーでハカマと皮を削ぎ落とす。長さ2cmに切り、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。
-
＜水溶き片栗＞の材料を合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、豚バラ肉を加えて白っぽくなるまで炒め、白菜キムチ、ニラを加えてさらに炒める。
-
2全体に炒められたら、グリーンアスパラ、＜調味料＞の材料を加えてさらに炒め合わせる。最後にゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせる。
-
3＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら火を止める。
-
4フライパンを中火で熱して分量外のサラダ油を中火で熱し、半量の溶き卵(2人分)を流し入れ、フライパンを傾けながら卵を広げる。
-
5フライパンの中央に(3)の半量を縦にのせ、フライパンを傾けて全体に滑らせるように、巻きながら器に盛る。形を整え、マヨネーズをかける。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1315
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
「豚キムオムレツ」の関連レシピ
シンプル豚キムチ
豚キムチ焼うどん
サムギョプサル
豚キムそぼろ入り豆乳つけ麺
失敗しない豚キムチ炒め
ハロウィンメロンパン
サクサクマロンパイ
クルミパン
ベーグル
ネギ巻きメンチカツ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
失敗しない！ハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 18:59
-
鶏とナスのみそカレー がおいしい！
ゲストさん 18:54
-
キュウリの大葉和え がおいしい！
ゲストさん 18:30
-
クランベリーヨーグルトマフィン がおいしい！
ゲストさん 18:20
-
ジューシーハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 18:19
-
鮭のホイル焼き がおいしい！
ゲストさん 18:04
-
ゆでモヤシの豚肉ロール がおいしい！
ゲストさん 17:56
-
牛肉とホウレン草のオイスターソース炒め がおいしい！
ゲストさん 17:18
-
鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース がおいしい！
ゲストさん 17:15
-
豚肉のショウガ焼き丼 がおいしい！
ゲストさん 17:10
-
おこわ風栗ご飯 がおいしい！
ゲストさん 16:35
-
セロリのスープ がおいしい！
ゲストさん 16:25
-
豚肉とキノコのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 15:58
-
鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース がおいしい！
ゲストさん 15:37
-
鶏肉のパリパリ焼き レモンバターソース がおいしい！
ゲストさん 15:34
ウーマンエキサイト特集
