愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

トマトサンタ

おつまみにもなる、見た目がキュートなサンタさんです。

材料  （ 4 人分 ）

ウズラの卵

(水煮)8個

トビッコ

小さじ1

マヨネーズ

小さじ1

黒ゴマ

適量

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/12/17
更新日：
2018/12/14

下準備

  • トマトサンタの下準備1

    プチトマトはヘタを除き、上下を逆さまに置く。上から1/3の所を横にスライスする。スプーンで種を少量取り除く。

  • トマトサンタの下準備2

    ウズラ卵は上から1/4を切り落とし、白身の1/3ほど切り離して黄身を取り出す。ブラックオリーブは粗みじん切りにする。

作り方

  1. トマトサンタの作り方3
    1

    ボウルに黄身を入れ、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を加えてつぶしながら混ぜる。トビッコとブラックオリーブを加えて、混ぜ合わせて絞り袋に入れる。

  2. トマトサンタの作り方4
    2

    ウズラ卵に(1)を絞り入れ、切り離した白身を被せる。プチトマトではさむ。

  3. トマトサンタの作り方5
    3

    分量外のマヨネーズで黒ゴマ(目)、刻みのり(口)をつける。マヨネーズで帽子とボタンを絞る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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