残り物のモヤシ炒めをリメイクしました。卵が足りず上手くとじれませんでしたがニラとモヤシと卵の相性は抜群だし、餡をかけることで大好きな天津飯風になり、美味しかったです!天津飯より食べ応えがあります!
人気 30+ おいしい!
モヤシとニラの卵とじ丼
ふわふわの卵に熱々のあんをかけて召し上がれ!
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材料
(
4
人分
)
モヤシ
1袋ニラ
1束ゴマ油
大さじ1<卵液>
卵
8個カニ風味カマボコ
5~6本塩
少々ショウガ
(せん切り)1片分<合わせあんだし>
水
400ml顆粒チキンスープの素
小さじ2砂糖
大さじ2酒
大さじ3塩
小さじ1/2しょうゆ
大さじ2酢
大さじ1オイスターソース
大さじ5片栗粉
大さじ2ゴマ油
小さじ1サラダ油
大さじ4ご飯
(炊きたて)茶碗4杯分- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2009/02/23
- 更新日:
- 2011/04/04
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