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止まらない！いんげんの簡単チーズの肉巻き by保田美幸さん

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止まらない！いんげんの簡単チーズの肉巻き by保田美幸さん

絶品 100+ おいしい！

止まらない！いんげんの簡単チーズの肉巻き by保田美幸さん

136回おいしい

コメント2件

食感が楽しい、いんげん。いんげんとチーズを豚肉で巻いた肉巻きです。甘辛のタレでご飯がすすみます。お弁当にもおすすめです。

献立

調理時間: 20分
カロリー: 414 Kcal

レシピ制作:: 保田美幸

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材料（ 2 人分）

サヤインゲン

8本

塩

少々

プロセスチーズ

40g

豚ロース肉

(薄切り)8枚

塩

少々

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ1

<調味料>

酒

大さじ1.5

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

しょうゆ

大さじ1.5

メモお買い物メモ

ジャンル：: 和食 / 焼きもの
種別：: 主菜
公開日：: 2017/07/31
更新日：: 2021/12/09

下準備

フライパンに湯を沸かして塩を入れ、サヤインゲンを2分ゆでる。ザルに上げ、粗熱が取れたら軸を少し切り落とし、長さを3等分に切る。
プロセスチーズは8等分に切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

1
豚ロース肉を広げ、全体に塩と小麦粉を振る。手前にサヤインゲンとプロセスチーズを置き、向こう側へゆるめに巻く。

今回は豚ロース肉8枚で200gです。肉巻きは焼くと縮んではがれることがあるので、ゆるめに巻いてください。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べる。焼き色がついたら返し、全体に焼き色をつける。
3
＜調味料＞を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして火を通す。蓋を外して強火にし、煮からめて取り出し、半分に切って器に盛る。

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レシピ制作 保田美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/kazuyo eguchi

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みんなのおいしい！コメント

2018年8月3日(金) りんりんさん

濃い味付けで、お弁当にぴったり！
にんじんも一緒に巻いて、
我が家のお弁当定番メニューになりました。

イイネ！
2
2017年8月5日(土) ともけんりささん

濃いめの味付けとチーズでおつまみやお弁当にピッタリですね。粉をはたいているのではがれず、味もよくからみました。

イイネ！
3