愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉とプルーンのバルサミコソテー

甘酸っぱいプルーンと豚肉の旨味がよく合います。粉チーズを振って召し上がれ。

材料  （ 2 人分 ）

豚ロース肉

(薄切り)8枚分ほど

薄力粉

適量

オリーブ油

小さじ2

<A>

  

バルサミコ酢

大さじ1
  

ハチミツ

小さじ2/3
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2019/11/18
更新日：
2019/11/12

下準備

  • ベビーリーフはさっと洗う。

作り方

  1. 豚肉とプルーンのバルサミコソテーの作り方2
    豚肉とプルーンのバルサミコソテーの作り方2
    1

    豚肉に塩コショウをし、プルーンを巻く。薄力粉をまぶす。

  2. 豚肉とプルーンのバルサミコソテーの作り方3
    2

    フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱し、巻き終わりを下にして(1)を入れ両面焼く。

  3. 豚肉とプルーンのバルサミコソテーの作り方4
    豚肉とプルーンのバルサミコソテーの作り方4
    3

    火が通ったら＜A＞を加え、とろみがつくまで煮絡める。

  4. 豚肉とプルーンのバルサミコソテーの作り方5
    4

    (3)を器に盛り、粉チーズを振る。お好みで粗びき黒コショウ(分量外)をふる。ベビーリーフを添える。

このレシピのポイント・コツ

・豚肉はきつめに巻いて、巻き終わりを下にして焼くことで崩れづらくなります。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数511

ぐっち夫婦
レシピ制作 ぐっち夫婦

( X / Facebook / HP / Instagram ）

Tatsuya (夫)料理家　SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと、共働き夫婦で料理家しています。

ぐっち夫婦制作レシピ一覧

「豚肉とプルーンのバルサミコソテー」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ