愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 豆・豆製品 >
  4. 豆製品 >
  5. 木綿豆腐 >
  6. さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和え
人気 30+ おいしい！

さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和え

豆腐とオクラを麺つゆで和えた簡単副菜。さっぱりとして食べやすいですよ！

材料  （ 2 人分 ）

<合わせだし>

  

麺つゆ

(ストレート)大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/07/31
更新日：
2019/07/04

下準備

  • さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和えの下準備1

    木綿豆腐はひとくち大に切り、重ねたキッチンペーパーにのせて水気をきる。

  • さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和えの下準備2

    オクラはまな板に並べ、分量外の塩適量を振って板ずりする。水洗いして水気を拭き取り、ガクを切り落として幅1cmに切る。

作り方

  1. さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和えの作り方3
    1

    ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせ、木綿豆腐とオクラを和えて器に盛り、かつお節をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1431

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和え」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • さっぱりつるっと！豆腐とオクラのだししょうゆ和え

      たっぷりのオクラで豆腐を和えたので、とても食べごたえのある一品になりました。
      味もさっぱりしていて、オクラの粘りでつるッと頂けるのでたくさん食べれちゃいました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ