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太鼓判 10+ おいしい!

簡単おつまみ!油揚げの納豆チーズ焼き by 保田 美幸さん

外側はパリパリ、中はトロ~ンと楽しい1品。おつまみにもいいですよ。意外ですが、納豆とチーズの相性はGOODなんです!

材料  ( 2 人分

納豆

1~2パック

大葉

5枚

納豆のタレ

1~2パック分

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2006/05/08
更新日:
2021/10/14

作り方

  1. 1

    油揚げはまな板にのせ、すりこ木で強く押さえながら転がす。長さを半分に切り、袋状に開く。大葉は軸を切り落とし、細切りにして水に放って水気を絞る。スライスチーズは油揚げに入る大きさに切る。

  2. 2

    納豆、大葉、納豆のタレを混ぜ合わせる。

  3. 3

    油揚げの袋にスライスチーズ、2を半量ずつ入れ、端を楊子で止める。

  4. 4

    オーブントースターでカリッと焼き、マヨネーズをつけていただく。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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