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下準備
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをからめる。
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玉ネギ1/2個はすりおろし、1/2個はみじん切りにする。
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ニンジン、ジャガイモは皮をむき、すりおろす。
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トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。
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リンゴは皮をむいて芯を取り、すりおろす。
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ニンニクは縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。
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ショウガは皮をむき、みじん切りにする。
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＜練りカレー＞のスパイス類を混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら練る。
作り方
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