エリンギのチーズ焼き
5回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
作り方
-
1エリンギは長さを2～3等分に切り、縦4つに切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ベーコンは細切りにする。ブロッコリーは熱湯でゆでてザルに上げる。オーブンを250℃に予熱し始める。
-
2フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、玉ネギを加え、玉ネギが透き通ったらエリンギも炒め合わせ、ハーブソルトを振り、しょうゆをからめる。
-
3耐熱容器に(2)とブロッコリーを入れ、ピザ用チーズを全体にかけて250℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面においしそうな焼き色がつくまで5～6分焼く。
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レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未
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