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野菜を使ったレシピ

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  • ウナギのグラタン

    ウナギのグラタン

    主材料:バター 酒 卵 白ネギ 長芋 レモン汁 細ネギ ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 189 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • シメジの具だくさん汁

    シメジの具だくさん汁

    最後に加えるしょうゆはほんのり香り付け程度に。

    主材料:シメジ キャベツ ベーコン ワカメ ネギ 水

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • カボチャあんもち

    カボチャあんもち

    マッシュしたカボチャに焼き餅を加えてからめた、食べごたえのある和菓子です。

    主材料:水 お餅 カボチャ しば漬け 塩昆布 松の実

    • 15分
    • 291 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 京風お雑煮

    京風お雑煮

    甘めの白みそをたっぷり使った京風のお雑煮。ねっとり食感のエビ芋と金時ニンジンはぜひ入れて下さいね!

    主材料:豆腐 だし汁 大根 お餅 糸かつお 金時ニンジン エビ芋

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2010/01
    • 簡単
  • 豆乳杏仁

    豆乳杏仁

    豆乳で作るプルプルとした食感の杏仁。食後のデザートに最適です。

    主材料:豆乳 練乳 粉ゼラチン 水 水 アマレット ミントの葉

    • 1時間
    • 249 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • グリル野菜のBLTサンド

    グリル野菜のBLTサンド

    厚切りのトマトとアボカドを贅沢に挟んだサンドイッチ!豪快にガブリとどうぞ。

    主材料:食パン バター レタス トマト ベーコン アボカド

    • 8分
    • 590 Kcal
    • 2015/07
    • 簡単
  • 洋風手こね丼

    洋風手こね丼

    手こね丼に、しょうゆと相性のよいクリームチーズとアボカドを合わせました。

    主材料:ご飯 刻みのり 大葉 アボカド カツオ クリームチーズ

    • 10分 +
    • 683 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • サーモンのカルパッチョ

    サーモンのカルパッチョ

    ディルを散らして彩りと香りをプラス。

    主材料:レモン汁 玉ネギ ブラックオリーブ レモン スモークサーモン マッシュルーム

    • 15分
    • 147 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ふるふるリンゴゼリー

    ふるふるリンゴゼリー

    リンゴは皮ごと使った方がおいしいですよ。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 リンゴ ナタデココ

    • 20分
    • 68 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 西京焼きご飯

    西京焼きご飯

    サワラの西京漬けをご飯と一緒に炊きました。白みそのやさしい甘さが上品です。

    主材料:サワラ お米 だし汁 酒 ネギ

    • 1時間
    • 516 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • キムチ入りペタンコ焼き

    キムチ入りペタンコ焼き

    ジャガイモをすりおろして入れるのがポイント。少し多めのゴマ油でカリッと焼くとおいしいですよ!

    主材料:白菜キムチ 豚バラ肉 卵 だし汁 小麦粉 ジャガイモ 青ネギ

    • 20分
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • パンプキンパイ

    パンプキンパイ

    カボチャがとっても甘い! 焼きたての熱々を召し上がれ!

    主材料:冷凍パイシート 卵黄 水 玉ネギ 粉チーズ カボチャ 合いびき肉

    • 40分
    • 758 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 鶏ささ身のフリット

    鶏ささ身のフリット

    主材料:鶏ささ身 ゴマの葉 ベビーコーン プチトマト 卵白 卵黄 小麦粉

    • 25分
    • 234 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • アスパラのリゾット

    アスパラのリゾット

    お米の芯が少し残っている位に出来たらOK! アスパラの緑色が鮮やかな一品。

    主材料:玉ネギ バター 白ワイン 粉チーズ お米 グリーンアスパラ マッシュルーム お湯

    • 30分
    • 557 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • エビと冬野菜のサラダ

    エビと冬野菜のサラダ

    主材料:エビ 鶏ささ身 ブロッコリー 水菜 大根 プチトマト 酒 柑橘汁 ニンニク

    • 10分
    • 163 Kcal
    • 2008/01
    • 簡単
  • タラコマヨドレッシングのサラダ

    タラコを入れたドレッシングは、野菜との相性抜群! 最後に散らした大葉の香りが良いです。

    主材料:豆腐 酒 ワカメ 大葉 レモン汁 レタス タラコ トウモロコシ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 簡単!マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼

    マグロとアボカドをしょうゆベースのタレに漬けてご飯にのせるだけ!火を使わない簡単おいしい丼です。

    主材料:ご飯 ショウガ 玉ネギ マグロ アボカド すり白ゴマ 貝われ菜 焼きのり

    • 15分
    • 610 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 塩麹鶏の米粉クリームパスタ

    塩麹鶏の米粉クリームパスタ

    バターも生クリームも使わず、米粉でトロミをつけるからヘルシーで失敗知らず。

    主材料:スパゲティー ニンニク 牛乳 ホウレン草 マイタケ 鶏むね肉 塩麹 米粉

    • 15分 +
    • 844 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • ゆで鶏・ピーナッツダレ

    ゆで鶏・ピーナッツダレ

    主材料:鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 キャベツ 貝われ菜 プチトマト ピーナッツ

    • 40分
    • -
    • 2005/02
    • 献立
  • キノコカレー

    キノコカレー

    ココナッツミルクで作る、まろやかなカレー。キノコを数種類組み合わせる事で風味もUP。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ローリエ 酒 サヤインゲン シメジ エビ バジル シイタケ

    • 40分
    • 522 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • カレー焼きそば

    カレー焼きそば

    カレールウを使った新しい焼きそばです!

    主材料:中華麺 ニンジン 玉ネギ 豚肉 だし汁 青ネギ 温泉卵

    • 30分
    • 450 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • シメジとベーコンのスープ

    シメジとベーコンのスープ

    ベーコンの旨味とキノコの風味たっぷりなスープです。

    主材料:水 酒 ネギ ベーコン ワカメ シメジ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    カルシウム豊富なヒジキ煮。油揚げに味をしっかりしみ込ませて美味!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 キヌサヤ

    • 25分
    • 202 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • アボカドサラダ

    アボカドサラダ

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 カニ風味カマボコ 豆腐 ワカメ

    • 20分
    • 175 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 京風ハモキュウ生春巻き

    京風ハモキュウ生春巻き

    主材料:酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ 梅干し 大根 ミョウガ ハモ サラダ水菜

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ココナッツ汁粉

    ココナッツ汁粉

    主材料:ゆで小豆 白玉粉 水 練乳 水 桜の花の塩漬け

    • 20分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • ホウレン草とホタテの炒め煮

    ホウレン草とホタテの炒め煮

    片栗粉でトロミをつけて、食べやすくしました。鉄分たっぷり。

    主材料:ホウレン草 ホタテ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • カラッと唐揚げ

    カラッと唐揚げ

    片栗粉をまぶしてカラッと揚げましょう!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン トマト サラダ菜

    • 15分 +
    • 547 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ブロッコリーと豆腐の塩炒め

    ブロッコリーと豆腐の塩炒め

    チリメンジャコがアッサリとした豆腐に良く合います。

    主材料:豆腐 酒 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク チリメンジャコ ブロッコリー

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • フープロで小骨もミンチに!イワシのガレット

    小骨が多い魚が苦手なひとでも大丈夫。小骨ごとフードプロセッサーでミンチにするから食べやすい!

    主材料:ピザ用チーズ 小麦粉 ドライパセリ 玉ネギ イワシ プチトマト レモン

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
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