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野菜を使ったレシピ

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  • 小松菜のクリーム煮

    小松菜のクリーム煮

    主材料:小松菜 ベーコン 牛乳 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2009/11
    • 連載
  • オニオンカレードッグ

    オニオンカレードッグ

    主材料:ソーセージ 玉ネギ 水 ドライパセリ ロールパン バター

    • 20分
    • 480 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • 焼きアユの炊き込みご飯

    焼きアユの炊き込みご飯

    グリルで香ばしく焼いたアユをお米と一緒に炊いた、薬味たっぷりのご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 アユ ミョウガ

    • 1時間
    • 359 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • のりたまスープ

    のりたまスープ

    ふわふわの卵に、磯の香りがふんわり。トロミのある、優しい味です。

    主材料:水 ネギ 片栗粉 卵 焼きのり

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • タラのフライハーブマヨソース

    タラのフライハーブマヨソース

    冬に美味しいタラをフライに。ドライハーブを入れたマヨネーズベースのソースは白身魚にピッタリ。

    主材料:タラ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ニンニク

    • 30分
    • 475 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ソラ豆とシラスごはん

    ソラ豆とシラスごはん

    ソラ豆とシラスの程よい塩気が絶妙です。少しゴマ油をかけても美味しいです。

    主材料:ソラ豆 シラス干し お米 水 酒 ネギ

    • 15分
    • 371 Kcal
    • 2017/05
    • 簡単
  • ふんわり卵のトロロ汁

    ふんわり卵のトロロ汁

    夜遅い時の食事でもこのスープなら安心♪ ダイエット中にもおすすめ◎

    主材料:長芋 溶き卵 だし汁 かつお節 すり白ゴマ

    • 5分
    • 150 Kcal
    • 2014/06
    • 特集
  • 鶏手羽元のカレー煮

    鶏手羽元のカレー煮

    主材料:水 玉ネギ ニンニク ショウガ リンゴ 赤ピーマン 水煮トマト 鶏手羽先 コリアンダー シメジ

    • 50分
    • 520 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • おからたっぷりサモサ

    おからたっぷりサモサ

    おからに含まれる食物繊維は水に溶けない不溶性食物繊維で、腸内の水分を吸収し保つため、便秘予防に効果…

    主材料:小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ 牛ひき肉 おから ショウガ 豆乳 トマトピューレ サラダ菜

    • 25分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
  • 菜の花のからし和え

    菜の花のからし和え

    クコの実も目のトラブルにおすすめの食材。春を感じる一品です。

    主材料:菜の花 だし汁 酒 卵黄 クコの実

    • 15分
    • -
    • 2015/02
    • 連載
  • オクラのねばり素麺

    オクラのねばり素麺

    オクラとだし汁をミキサーにかけ、ねばりが特徴のつゆで素麺を頂きます。夏バテした体に是非どうぞ。

    主材料:素麺 だし汁 ミョウガ 白ゴマ オクラ 梅干し

    • 15分 +
    • 336 Kcal
    • 2014/08
    • 簡単
  • ヨーグルトとパイナップルのムース

    ヨーグルトとパイナップルが夏らしい、ひんやりデザートです。

    主材料:生クリーム 水 ミントの葉 粉ゼラチン レモン汁 プレーンヨーグルト パイナップル パイナップルジュース

    • 35分 +
    • -
    • 2016/07
    • スイーツ
  • トマトソースがけビーフカツ

    トマトソースがけビーフカツ

    ソースにトマトを加えることでフレッシュさと適度な酸味が加わります。

    主材料:牛もも肉 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト ブロッコリー レモン

    • 30分
    • 551 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 簡単タコス 自宅でメキシカン パーティーにもおすすめby山下 和美さん

    タコスで自宅パーティー。本場の味を再現しましょう。唐辛子には発汗作用があると言われています。

    主材料:トルティーヤ 玉ネギ トマト レタス ニンニク レモン汁 ピーマン 合いびき肉 チーズ

    • 30分 +
    • -
    • 2018/08
    • 特集
  • 中華風そぼろ丼

    中華風そぼろ丼

    豚ひき肉に予め調味料を混ぜ合わせておくのがポイント。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ ザーサイ ご飯 豚ひき肉 温泉卵

    • 20分
    • 679 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め

    豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め

    中国料理名では、家常豆腐(ジャージャントウフ)と書き、代表的な家庭料理です。こってりみそ味でごはん…

    主材料:酒 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン ニンニク 豚肉 水煮タケノコ ピーマン 厚揚げ

    • 30分
    • 443 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • アサリのバター蒸しニンニク風味

    ニンニクとバターの風味が豊かな一皿です。ぜひワインと一緒に…。

    主材料:アサリ バター ニンニク 酒 白ネギ バゲット

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2008/12
    • 簡単
  • 中華パン

    中華パン

    蒸したてアツアツが美味しい具だくさんのパン。おやつにぴったりです。もちもちの食感!

    主材料:水 レンコン 細ネギ 焼豚 栗 薄力粉 強力粉

    • -
    • -
    • 2005/09
    • ブレッド
  • ゼンマイご飯

    ゼンマイご飯

    主材料:お米 もち米 ゼンマイ 油揚げ ニンジン しらたき(糸コンニャク) 新ゴボウ ミツバ だし汁 酒

    • 1時間
    • 473 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 塩サバと香味野菜の混ぜご飯

    塩サバと香味野菜の混ぜご飯

    焼いた塩サバを混ぜこんだご飯に香りの良い香味野菜をたっぷりとのせていただきます。

    主材料:酒 白ゴマ 大葉 ショウガ お米 水 ミョウガ 細ネギ 塩サバ

    • 10分
    • 536 Kcal
    • 2018/11
    • 簡単
  • パンキッシュ

    パンキッシュ

    主材料:卵 ベーコン 牛乳 粉チーズ ブロッコリー マッシュルーム サンドイッチ用パン

    • 20分
    • 555 Kcal
    • 2014/07
    • お弁当
  • 絶品トロトロ!ラザニア

    絶品トロトロ!ラザニア

    ホワイトソースとミートソースの本格的なラザニアです。濃厚な味わいでボリュームたっぷり!

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 白ワイン ドライパセリ 玉ネギ 合いびき肉 赤ワイン 水煮トマト ローリエ ニンニク

    • 50分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 鶏ささ身のサラダ

    鶏ささ身のサラダ

    あっさりして柔らかい鶏のささ身はサラダにもぴったりなじみます。リンゴとサニーレタスを合わせて、今回…

    主材料:鶏ささ身 酒 リンゴ キュウリ サニーレタス プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 263 Kcal
    • 2003/02
    • 簡単
  • 鶏肉のココナッツミルク煮

    鶏肉のココナッツミルク煮

    「トムカーガイ」という名のタイの鶏肉を煮込んだ家庭料理です。手に入りやすい食材でアレンジしました。

    主材料:鶏手羽元 マッシュルーム 赤パプリカ 黄パプリカ 水 ローリエ ショウガ

    • 40分
    • 225 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 湯葉とエノキのお吸い物

    湯葉とエノキのお吸い物

    巻き湯葉や折り湯葉……お好みのものでどうぞ!

    主材料:酒 だし汁 ネギ エノキ 湯葉

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • 牛肉と霜降りヒラタケの旨煮

    牛肉と霜降りヒラタケの旨煮

    食材をバランスよく入れて、フライパン1枚で仕上げます!

    主材料:牛ロース肉 ニンニク ヒラタケ チンゲンサイ ニンジン 小麦粉 酒 水

    • 20分
    • 257 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 板麩のふんわり卵汁

    板麩のふんわり卵汁

    ふわふわ口当たりの良い卵汁。板麩の食感を楽しめます。

    主材料:板麩 だし汁 卵 玉ネギ ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • マンゴーラッシー

    マンゴーラッシー

    マンゴーの自然な甘みが体にやさしく広がります…。きれいに2層に分かれたラッシーは見た目もGOOD。

    主材料:マンゴー プレーンヨーグルト 生クリーム 牛乳 水 コンデンスミルク 氷 ミントの葉

    • -
    • -
    • 2007/08
    • 特集
  • 戻し不要!高野豆腐と玉ネギの卵とじ

    高野豆腐をもどさずに、そのまま加えるのがポイント。

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ 高野豆腐 細ネギ

    • 15分
    • 208 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • めかぶ奴

    めかぶ奴

    主材料:豆腐 酒 刻みネギ ウズラの卵 めかぶ

    • 5分
    • 77 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
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