愛あるセレクトをしたいママのみかた

オニオンカレードッグ

材料  （ 1 人分 ）

  

サラダ油

少々

玉ネギ

1/8～1/6個
  

サラダ油

大さじ1/2

水

大さじ1～2

塩

少々

バター

適量

玉ネギ

(みじん切り)適量

ジャンル：
お弁当 / パン
種別：
主食
公開日：
2010/07/11
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ソーセージはサラダ油少々を熱したフライパンで焼き、取り出しておく。玉ネギ(みじん切り)は辛みが苦手な場合は水に放ち、水気をしっかりきる。

  2. 2

    玉ネギは薄く切り、サラダ油大さじ1/2を熱したフライパンで炒める。しんなりしてきたらカレー粉を加えて炒め、香りがたってきたら水を加え、トロミがついてきたら塩、ドライパセリで味を調えて取り出す。

  3. オニオンカレードッグの作り方3
    3

    ロールパンに切り込みを入れてオーブントースターで軽く焼き、断面にバターを薄くぬり、(2)の玉ネギ、(1)のソーセージを順にはさみ、食べる時にケチャップ、マスタードをかけ、玉ネギ(みじん切り)をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ケチャップ、マスタード、玉ネギは別の容器に入れて詰め合わせましょう。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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