愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • サンマバーグ

    サンマバーグ

    サンマをペースト状にしてハンバーグに。ショウガを入れるのがポイントです。

    主材料:サンマ 卵 ショウガ ネギ 片栗粉 大葉 プチトマト 大根おろし

    • 30分
    • 407 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 鯛のカルパッチョ

    鯛のカルパッチョ

    主材料:レモン汁 鯛 プチトマト ニンニク ルッコラ 紫玉ネギ ミツバ オリーブ

    • 15分
    • 560 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 牛肉のソース炒め

    牛肉のソース炒め

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ シイタケ マイタケ ピーマン 赤ピーマン 板コンニャク

    • 20分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • 芋の豆乳みそ汁

    芋の豆乳みそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ サツマイモ 豆乳 ミックスビーンズ

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • アナゴの冷やしうどん

    アナゴの冷やしうどん

    薬味をたっぷりのせて、豪快に召し上がれ。

    主材料:うどん 水 ミョウガ 大葉 キュウリ アナゴ

    • 20分
    • 358 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 野菜たっぷり!サーモンのバターホイル焼き

    サーモンと野菜をホイルに包んでオーブンで焼きました。具材のうまみがホイルにギュッとつまっています!

    主材料:鮭 白ネギ ニンジン マイタケ サヤインゲン バター レモン

    • 30分
    • 214 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • ジャガイモツナもち

    ジャガイモツナもち

    白玉粉を加えてモチモチ感アップ。子供のおやつや小腹が減った時にも。

    主材料:ジャガイモ 白玉粉 水 ツナ

    • 15分
    • 316 Kcal
    • 2017/09
    • 簡単
  • ズッキーニのチーズフライ

    ズッキーニのチーズフライ

    ズッキーニのみずみずしさを楽しめる一品。

    主材料:ズッキーニ 小麦粉 溶き卵 パン粉 粉チーズ ドライパセリ レモン

    • 20分
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • カリカリ豚肉のサラダ仕立て

    カリカリ豚肉のサラダ仕立て

    豚肉に下味をしっかりしみ込ませるのがポイント。

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 ホウレン草 クレソン ラディッシュ

    • 20分
    • 387 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • マンゴー氷

    マンゴー氷

    マンゴーソースをみぞれ氷にかけた、豪華なデザート。白玉やアイスをトッピングしても良いですね。

    主材料:マンゴー ナタデココ みぞれ氷 練乳 ミントの葉

    • 5分
    • 167 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • スイートポテトパイ

    スイートポテトパイ

    定番のスイートポテトもパイにすると目新しいですね。秋の実りをおいしくいただきましょう。

    主材料:サツマイモ ラム酒 無塩バター 溶き卵 冷凍パイシート クリームパウダー

    • 30分 +
    • -
    • 2015/09
    • スイーツ
  • 冷奴・オクラソース

    冷奴・オクラソース

    主材料:豆腐 かつお節 オクラ 卵黄

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • カボチャのタラコバター炒め

    カボチャのタラコバター炒め

    バターの風味とタラコは相性抜群。しっかりした味なので、お弁当にもおすすめですよ。

    主材料:カボチャ バター 酒 タラコ ネギ

    • 15分
    • 249 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • サツマイモとプルーンのサラダ

    サツマイモとプルーンのサラダ

    サツマイモの甘さとカレー味が良く合うサラダです。オープンサンドでおしゃれに召し上がれ。

    主材料:サツマイモ プルーン プレーンヨーグルト バゲット

    • 15分
    • 351 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • パングラタン

    パングラタン

    クリーミーなホワイトソースが絶品!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 水煮コーン ゆで卵 食パン ハム

    • 40分
    • 680 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • マグロのしぐれ煮

    マグロのしぐれ煮

    主材料:マグロ シメジ ショウガ 酒

    • 10分
    • 91 Kcal
    • 2015/10
    • お弁当
  • フワフワかきたま汁

    フワフワかきたま汁

    主材料:卵 玉ネギ 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 豚の塩ダレ炒め

    豚の塩ダレ炒め

    主材料:豚バラ肉 白ネギ 水 ニンニク レモン汁

    • 10分
    • 347 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • 麩のみそ汁

    麩のみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 麩 ミツバ

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • カボチャの甘煮

    カボチャの甘煮

    主材料:カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • ブロッコリーのタルタルサラダ風サンドイッチ

    ブロッコリー、ゆで卵、紫キャベツを使うので切った時の断面がキレイなサンドイッチ。インスタグラムで人…

    主材料:食パン ゆで卵 レモン汁 ブロッコリー 紫キャベツ

    • 10分
    • -
    • 2015/12
    • その他
  • ひとくち冷やし素麺

    ひとくち冷やし素麺

    主材料:素麺 水 ミョウガ すり白ゴマ 大葉 貝われ菜

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • ココナッツマンゴー

    ココナッツマンゴー

    マンゴーを凍らせるとシャーベットみたいな食感になります。

    主材料:マンゴー 水 牛乳 生クリーム ミントの葉

    • 20分
    • 119 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 簡単!基本のカツオのたたき by 杉本 亜希子さん

    たっぷりの薬味とさっぱりダレでいただくカツオのたたきです。サラダのようにヘルシー!

    主材料:カツオ 大根 キュウリ 細ネギ 大葉 ショウガ ニンニク レモン汁 酒

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • オープンオムレツサンド

    オープンオムレツサンド

    主材料:食パン バター レタス 玉ネギ スライスチーズ 溶き卵 牛乳 ホウレン草 ソーセージ

    • 15分
    • 556 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • 担々麺レシピ 本格手作り 濃厚スープがクセになる by中島 和代さん

    お家で本格担々麺!プロが伝授します。ゴマのコクとピリリと程よい辛さが絶妙なバランスです。

    主材料:中華麺 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 チンゲンサイ ザーサイ 紹興酒 熱湯

    • 25分
    • -
    • 2011/05
    • 連載
  • カボチャの煮物

    カボチャの煮物

    定番のカボチャの煮物ですが、ベーコン、サヤインゲン、しらたきが入って、具だくさんな一品です。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ ベーコン しらたき

    • 30分
    • 380 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 玉ネギのマーボー風味炒め

    玉ネギのマーボー風味炒め

    お野菜で作るマーボー風味の炒め煮。ヘルシーな節約メニューです。

    主材料:玉ネギ シイタケ 白ネギ ニンニク 酒 水 片栗粉

    • 10分
    • 171 Kcal
    • 2015/05
    • 簡単
  • 焼きチキンのマリネ

    焼きチキンのマリネ

    鶏むね肉と野菜をたっぷり使ったヘルシーな一品!

    主材料:玉ネギ セロリ ニンジン 小麦粉 キャベツ 大葉 鶏むね肉 実山椒

    • 20分 +
    • 877 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • お箸が止まらない!ゴボウの甘辛揚げ

    ゴボウをカラッと揚げて甘辛のタレを絡めました。後引くうまさです!おつまみにも◎

    主材料:ゴボウ 片栗粉 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 232 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
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