冷凍パイシートを使うからとても簡単でした！サツマイモもレンジでチンなので、火を使わないので楽でした！中身を絞るのを横着して、簡単に包んで焼きました！美味しかったです！
イイネ！
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下準備
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サツマイモは皮ごとタワシで洗い、4等分に切る。ラップで包んで電子レンジで5分程度加熱する。竹串がスッと通ったら、皮をむく。
電子レンジ後のサツマイモは熱いので、ヤケドしないように気をつけてください。
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冷凍パイシート以外の材料は常温にもどして、冷凍パイシートは使う10分程度前に冷凍庫から出す。
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オーブンは190℃に予熱する。
作り方
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1ボウルに無塩バター、砂糖、クリームパウダー、サツマイモを入れてマッシャーで潰す。溶き卵を少しずつ加えて、均一に混ぜる。
クリームパウダーは、コーヒーに入れるミルクの粉末状のものになります。
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2ザルでこして、星口金をセットした絞り袋に入れる。
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3冷凍パイシートは4等分に切る。斜め半分に折り、角を対角線上に2カ所残して、フチから1cmに切り込みを入れる。
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4両側のフチを反対側の角にのせる。(2)を絞る。混ぜ合わせた＜ぬり卵＞の材料をぬり、黒ゴマを散らす。
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5
190℃のオーブンで15～20分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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