愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • イカスミコロッケ

    イカスミコロッケ

    食べてビックリ! 黒いコロッケの正体はイカスミペースト。

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 合いびき肉 トマト イタリアンパセリ レモン汁 イカスミペースト

    • 40分
    • 417 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ブルーベリーパフェ

    ブルーベリーパフェ

    冷凍ブルーベリーを使うから一年中いつでも楽しめますね。ぷるぷるゼリーとお好みのアイスで立派なパフェ…

    主材料:ミントの葉 バニラアイス コーンフレーク 水 レモン汁 ホワイトキュラソー 粉ゼラチン ブルーベリー

    • 1時間
    • -
    • 2006/09
    • 簡単
  • パリ皮付きひき肉納豆

    パリ皮付きひき肉納豆

    納豆とビール!?意外に美味しいのです。

    主材料:餃子の皮 納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ 刻みネギ ショウガ 酒

    • -
    • -
    • 2001/06
    • 特集
  • 骨付きチキンカレー

    骨付きチキンカレー

    主材料:玉ネギ 鶏もも肉 ニンニク ショウガ バター ローリエ プレーンヨーグルト 酒 レモン汁 トマトジュース スライスアーモンド

    • 1時間
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • イカと厚揚げの梅炒め

    イカと厚揚げの梅炒め

    主材料:イカ 厚揚げ マイタケ 細ネギ 梅干し 酒

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • キノコおこわ

    キノコおこわ

    もちもち食感のおこわを、炊飯器でお手軽に。

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 サヤインゲン 板コンニャク シメジ ゴボウ 栗 マイタケ 豚肉

    • 1時間
    • 432 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • おからヒジキの鶏団子トマト煮

    おからヒジキの鶏団子トマト煮

    おからたっぷり。ヘルシーで体にやさしい。

    主材料:鶏ひき肉 おから 芽ヒジキ 白ネギ 酒 片栗粉 水煮大豆 白ネギ

    • 30分
    • 295 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • アジと野菜の天ぷら

    アジと野菜の天ぷら

    魚から野菜まで沢山食べられる、大満足の天ぷら。衣は混ぜすぎないのがポイント!

    主材料:小麦粉 冷水 卵 シイタケ シシトウ レンコン 上新粉 アジ エリンギ

    • 30分
    • 585 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 簡単焼き肉チャーハン

    簡単焼き肉チャーハン

    細切りにした牛肉がたっぷり入った、スタミナ満点のチャーハン。味付けは焼き肉のタレでお手軽に。

    主材料:ご飯 卵 ニンジン 白ゴマ レタス 牛肉 ニンニクの芽 シイタケ

    • 20分
    • 601 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 開きエビフライ

    開きエビフライ

    大きく開いたエビにケチャップ入りの手作りタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ! 

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ トマト プレーンヨーグルト ピクルス

    • 30分
    • 463 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • チキンのレモンハーブソテー

    チキンのレモンハーブソテー

    レモンの爽やかさが広がる、チキンソテーです。

    主材料:鶏もも肉 白ワイン 片栗粉 白ワイン レモン バター ベビーリーフ

    • 25分
    • 599 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 厚揚げと小松菜の煮浸し

    厚揚げと小松菜の煮浸し

    野菜はレンジを使って火を通すからとってもお手軽。

    主材料:厚揚げ 小松菜 白菜 シメジ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 218 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 鶏肉のトマト煮

    鶏肉のトマト煮

    柔らかく煮えた鶏肉がどこか懐かしい味。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 新玉ネギ ニンニク シメジ グリーンアスパラ ベーコン バター

    • 40分
    • 557 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • うな重

    うな重

    主材料:ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 卵 酒 だし汁 お漬け物

    • 15分
    • 624 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • エビの中華炒め

    エビの中華炒め

    主材料:酒 白ネギ 片栗粉 卵 エビ シメジ マイタケ 豆苗

    • 25分
    • 232 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • トマトグラタン

    トマトグラタン

    食べるとジュワッとプチトマトの旨味が溢れ出てきますよ。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン ジャガイモ シメジ 鶏もも肉 プチトマト

    • 30分
    • 529 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 照り焼き巻き寿司

    照り焼き巻き寿司

    主材料:酒 ご飯 白ゴマ キュウリ 焼きのり たくあん 鶏もも肉

    • 30分
    • 685 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 美膚茶鍋

    美膚茶鍋

    美膚茶というお茶を使って体の中からきれいになりましょう!

    主材料:酒 水 ニンジン エノキ シイタケ ネギ 大根 昆布 うどん 水菜 柑橘汁

    • -
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    • 2007/12
    • 特集
  • 鶏温麺

    鶏温麺

    鍋ひとつでできますよ!素麺もそのまま加えるだけ!鶏もも肉からでた旨味も残さずいただきましょう!

    主材料:酒 白ネギ だし汁 卵 素麺 ネギ 白菜 鶏もも肉

    • 20分
    • 511 Kcal
    • 2011/01
    • 簡単
  • ブルーベリーチーズサンド

    ブルーベリーチーズサンド

    ほのかな甘さのクリームチーズと一緒に。サクサクのエビカツも美味しい。

    主材料:小麦粉 パン粉 クリームチーズ 卵 酒 生クリーム プチトマト サラダ菜 ベーグル 片栗粉 レモン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • お弁当
  • 鶏レバーのケチャップあん

    鶏レバーのケチャップあん

    ケチャップ味でレバーも食べやすいですね!

    主材料:鶏レバー 小麦粉 卵 パン粉 水 片栗粉 水 レタス

    • 25分
    • 250 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • サツマイモとエビのかき揚げ

    サツマイモとエビのかき揚げ

    サクッと揚がったかき揚げは冷めてもサクサク! レモンまたは塩で召し上がれ!

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ レモン サツマイモ 卵黄 むきエビ

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • アサリのチャウダー

    アサリのチャウダー

    主材料:水 牛乳 玉ネギ バター ジャガイモ アサリ ニンジン 小麦粉 クラッカー 大根 貝われ菜

    • 25分
    • 149 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 鶏肉と高野豆腐の煮物

    鶏肉と高野豆腐の煮物

    柔らかい鶏肉と旨味を含んだ高野豆腐がおいしい!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐

    • 25分
    • 254 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 鮭のみそバター蒸し煮

    鮭のみそバター蒸し煮

    みそとバターが食欲UP! 白ご飯によく合います。

    主材料:鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

    • 30分
    • 332 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 春キャベツと卵のあんかけ

    春キャベツと卵のあんかけ

    旬の春キャベツはとってもやわらかくて卵とよく合う。

    主材料:春キャベツ ニンジン 豚肉 白ネギ 卵 酒

    • 25分
    • 438 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ささ身の香りフライ

    ささ身の香りフライ

    主材料:鶏ささ身 酒 小麦粉 小麦粉 水 パン粉 粉チーズ ドライパセリ レモン

    • 20分
    • 138 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 栗入りタラコクリームパスタ

    栗入りタラコクリームパスタ

    たっぷりのタラコがうれしい、栗がアクセントのパスタ。

    主材料:スパゲティー 玉ネギ ベーコン 生クリーム 大葉 タラコ ホウレン草 栗

    • 25分
    • 667 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 菊菜と油揚げのゴマ和え

    菊菜と油揚げのゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) 貝われ菜 ニンジン 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁 カッテージチーズ

    • 20分
    • 92 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 豆腐のかきたま汁

    豆腐のかきたま汁

    豆腐のフルッとした食感と、卵のやさしい味が身体と心を癒してくれます。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 玉ネギ 卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
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