愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

簡単焼き肉チャーハン

細切りにした牛肉がたっぷり入った、スタミナ満点のチャーハン。味付けは焼き肉のタレでお手軽に。

献立
調理時間
カロリー
601 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り)120～130g

シイタケ

(生)2個

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ2～3

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

卵

1個

サラダ油

大さじ1

レタス

1/2個

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チャーハン
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2011/06/20
更新日：
2013/12/09

下準備

  • 簡単焼き肉チャーハンの下準備1

    牛肉は細切りにする。

  • ニンニクの芽は幅5mmに切る。

  • ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

  • シイタケは石づきを切り落とし、5mm角に切る。

  • 卵は溶きほぐす。

  • レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、器に広げておく。

作り方

  1. 簡単焼き肉チャーハンの作り方7
    1

    フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒め合わせ、いったん取り出す。

  2. 簡単焼き肉チャーハンの作り方8
    2

    フライパンをサッと拭き、残りのサラダ油を熱し、牛肉、ニンニクの芽を炒める。ニンニクの芽の色が鮮やかになったらニンジン、シイタケを加えてさらに炒める。

  3. 簡単焼き肉チャーハンの作り方9
    3

    焼き肉のタレを加え、全体にからまったら(1)のご飯を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。レタスをしいた器に盛り、白ゴマを振る。

ブログに投稿

recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

デリごはん

「簡単焼き肉チャーハン」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 簡単焼き肉チャーハン

      いつもは塩コショウだけで味付けしてましたが、焼き肉のタレを使ったので、簡単に味付けすることが出来ました。冷ご飯を使ったせいか少しダマになってしまいましたが、美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ