魚介類を使ったレシピ
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もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。
主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ
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- 2010/06
- 特集
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豆腐と野菜を手作りのかつおしょうゆでいただく湯豆腐です。上品な柚子の香りがします。
主材料:酒 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節 木綿豆腐 ユズ
- 20分
- 151 Kcal
- 2004/11
- 献立
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油揚げは油抜きをする事で味を含みやすくなります。
主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ ゴボウ
- 1時間10分
- 796 Kcal
- 2014/09
- 献立
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ホワイトソースは豆乳を加えることでカロリーダウン。ニンニクが隠し味できいています。
主材料:鮭 酒 玉ネギ シメジ 小麦粉 豆乳 ニンニク スパゲティー
- 25分
- 706 Kcal
- 2017/01
- 献立
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タンパク源のエビ。ビタミン・ミネラル源の野菜、キノコ、海藻。糖質源のイモ類、ごはんをそろえました!…
主材料:エビ 小麦粉 溶き卵 チンゲンサイ シメジ 酒
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- 495 Kcal
- 2009/06
- 連載
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和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。
主材料:酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ
- 25分 +
- 188 Kcal
- 2014/06
- 献立
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みそとコチュジャン、納豆が入った濃厚なチゲ鍋。身体が温まります。
主材料:豆腐 水 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ シメジ ニラ 白菜キムチ 納豆 豚バラ肉
- 20分
- 500 Kcal
- 2009/12
- 献立
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豆腐の水きり不要!ヒジキの煮物を使って食べたい時にすぐに作れるハンバーグ。
主材料:パン粉 合いびき肉 酒 溶き卵 片栗粉 大葉 トマト レタス ヒジキの煮物 絹ごし豆腐
- 20分
- 255 Kcal
- 2013/05
- 特集
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しっかりと味が染み込んだ油揚げで具だくさん酢飯を包みます! 形や油揚げの使い方でアレンジも広がりま…
主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ
- 40分
- 873 Kcal
- 2013/10
- 献立
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お腹の調子が悪い時はこれ!胃に負担が少ないので、疲れて食欲がないときにぴったりのメニューです。カブ…
主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ シメジ タラコ カブ
- 20分
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- 2013/08
- 特集
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柔らかい鶏団子とたっぷりの野菜のヘルシー鍋です。
主材料:酒 白ネギ 水 白菜 シイタケ ショウガ 片栗粉 昆布 ゴボウ うどん 鶏ひき肉
- 25分
- 435 Kcal
- 2017/03
- 献立
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翌日はもっと味が染みておいしいです。からしみそを添えました。
主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ネギ 水 ジャガイモ 練り物 シイタケ
- 1時間
- 616 Kcal
- 2015/12
- 献立
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お肉より低カロリーなエビが入ったロールキャベツです!こんなアイデアレシピはどう!?お母さんの手料理…
主材料:玉ネギ キャベツ 水 パン粉 小麦粉 白ワイン 片栗粉 エビ イタリアンパセリ 鶏ささ身 グリンピース
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- 2008/04
- 特集
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見て楽しく、食べてもおいしいハロウィンパーティーメニュー。アボカドサーモンロール&棒棒鶏風ロール。
主材料:強力粉 小麦粉 ホウレン草 水 スモークサーモン アボカド レモン汁 紫キャベツ
- 45分 +
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- 2015/10
- 特集
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ゴーヤ入りのオムレツに、トロトロの中華あんをたっぷりかけて。
主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン キクラゲ 卵 シメジ カニ風味カマボコ 鶏もも肉 ゴーヤ
- 20分
- 418 Kcal
- 2009/08
- 献立
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かき揚げはサクサクのうちに食べるのも、もちろんおしいですが、うどんのおだしに浸して食べてもまたおい…
主材料:小麦粉 水 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) 卵 酒 エビ 昆布 かつお節 刻みネギ
- 20分
- 532 Kcal
- 2008/10
- 特集
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1人473kcalの献立。あんかけは腹持ちがいいので3/4人前のうどんでも満足感あり。本格的なだし…
主材料:うどん 水 かつお節 ニンジン 片栗粉 ショウガ 卵 昆布 ニラ ぬるま湯 すり白ゴマ
- 30分
- 473 Kcal
- 2016/11
- 連載
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軽やかな歯ごたえと、香り高い春の丼。カリカリ梅がアクセント。やさしい味の卵が玄米ご飯とよくからまっ…
主材料:酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ 卵 ニンジン プチトマト 油揚げ 玄米ご飯 菜の花
- 20分
- 539 Kcal
- 2009/06
- 連載
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お鍋の定番「水炊き」の簡単レシピです。塩麹で鶏肉を柔らかくして、だしにコクをプラスします。
主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 ショウガ 鶏もも肉 昆布 水 ネギ 水菜
- 30分 +
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- 2015/01
- 特集
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豚肉や牛肉、エビやイカ等、具を豪華に・・卵量を増やせば、立派なおもてなしのおつまみになりますね!
主材料:水 小麦粉 すり白ゴマ 溶き卵 上新粉 干し桜エビ 細ネギ ベーコン ニンニクの芽
- 25分
- 417 Kcal
- 2013/08
- 献立
「魚介類」を含む献立
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春キャベツと卵のあんかけ がおいしい!
あいさん 04:44
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簡単キムチチャーハン by 杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 11/22
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簡単とろーり!鶏ささみのチーズカツ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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簡単とろーり!鶏ささみのチーズカツ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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フライパンでできる!聖なる夜のホワイトキャンドルケーキ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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簡単とろーり!鶏ささみのチーズカツ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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マッシュルームのバターソテー がおいしい!
ゲストさん 11/22
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卵とマイタケのトロミスープ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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簡単とろーり!鶏ささみのチーズカツ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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ご飯がとまらない!絶品ソースのトンテキ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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鮭と卵の混ぜご飯 がおいしい!
ゲストさん 11/22
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やわらかい!鶏むね肉のオイスターソース炒め がおいしい!
ゲストさん 11/22
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鶏むね肉のカレークリーム煮 がおいしい!
ゲストさん 11/22
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ライス入りロールキャベツ がおいしい!
ゲストさん 11/22
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山形の味!芋煮 がおいしい!
ゲストさん 11/22