- E・レシピ >
- 水菜・手巻きサラダのレシピ・作り方
水菜・手巻きサラダ
2回
おいしい
材料 （
2
人分
）
水菜1/4パック
ニンジン1/4本
鶏ささ身2本
酒大1
<ドレッシング>
レモン汁小1/2
しょうゆ大1
すり白ゴマ小2
海苔(手巻き用)6～8枚
<すし飯>
ご飯(炊きたて)お茶碗3～4杯
ユズコショウ少々
練りワサビ適量
マヨネーズ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
水菜が長い場合は3cm位の長さに切って水に放ちパリッとすればザルに上げしっかり水気を切る。
-
ニンジンは皮をむき縦せん切りにし、サッと熱湯に通してザルに上げる。
-
鶏ささ身は厚みを半分に切り筋があれば筋を取り、耐熱容器に入れて酒を振りかけ、ラップをかけて電子レンジで2.5～3分加熱する。粗熱が取れれば細く裂く。
-
＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
-
＜すし飯＞を作る。炊きたての熱いご飯に作り置き甘酢をかけ切るように混ぜ、冷ましておく。
作り方
-
1＜ドレッシング＞と水菜、ニンジン、鶏ささ身をサッと混ぜ合わせる。
-
2手巻き用のりにすし飯をのせ、ユズコショウ、練りワサビ、マヨネーズなどをつけ、1を巻いていただく。せん切りの長芋を入れるとシャキシャキして美味しいですよ！
このレシピのポイント・コツ
|
・サラダ感覚でどうぞ！のり巻きの芯にしてもいいですね。これだけでも食事にできます。中身はブリの照り焼きなども。残り物でワイワイ楽しめそう！
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「水菜・手巻きサラダ」の関連レシピ
水菜の酢みそ和え
ナメコのからし和え
カブと水菜のサラダ
水菜とリンゴの白和え
水菜と鶏皮のからし和え
鶏鍋～酒粕鍋～酒粕湯葉ご飯
熱々海鮮鍋
ピックアップ
最新の おいしい！
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
小松菜とシメジのマヨ和え がおいしい！
みつぞーさん 00:05
-
キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
すき焼き がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
豆腐スムージー がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ズッキーニの肉詰め焼き がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
-
キュウリとレモンのデトックスウォーター がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
冷やしワンタン がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
ウーマンエキサイト特集
