愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 豆ご飯

    豆ご飯

    主材料:お米 エンドウ豆 酒 昆布 もち米 ミツバ 桜の花の塩漬け 卵

    • 1時間
    • 380 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • 野菜たっぷり!さっぱりブリしゃぶ鍋

    たくさんの野菜とブリをしゃぶしゃぶにしていただくあっさりとした鍋です。脂の乗ったブリにポン酢が最高!

    主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ 青菜 白菜 柑橘汁 刻みネギ

    • 50分
    • 293 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 具だくさんのおから煮

    具だくさんのおから煮

    主材料:おから アサリ ニンジン 刻みネギ キクラゲ 干しシイタケ サヤインゲン ショウガ もどし汁

    • 30分
    • 192 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • サーモンマヨチーズ焼き

    サーモンマヨチーズ焼き

    脂ののったサーモンとジャガイモとコーン!どこか北海道を思い起こさせる材料たちに、マヨチーズがとろ~…

    主材料:サーモン 小麦粉 ブロッコリー ジャガイモ シメジ 水煮コーン バター 白ワイン

    • 25分
    • -
    • 2003/06
    • 簡単
  • スモークサーモンの包みピザ

    スモークサーモンの包みピザ

    ふわふわの生地は自然な甘さが味わえます。冷めにくいのであつあつの美味しさが長続き。

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 玉ネギ バジル ぬるま湯 薄力粉 バター ドライイースト クリームチーズ ホウレン草 スモークサーモン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 芽ヒジキとクラゲの白和え

    芽ヒジキとクラゲの白和え

    食感が異なる食材を組み合わせる事で飽きのこない一品に。

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 塩クラゲ

    • 20分
    • 92 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • お弁当に!ホタテのベーコンバーグ

    ハンバーグにホタテの貝柱を入れベーコンで巻いた、ちょっと贅沢な一品。お弁当におススメです!

    主材料:合いびき肉 玉ネギ ニンジン パン粉 牛乳 卵 ホタテ ベーコン

    • 30分
    • 570 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 新ゴボウのかき揚げ

    新ゴボウのかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 玉ネギ ミツバ 冷水 レモン チリメンジャコ 卵 新ゴボウ

    • 25分
    • 315 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • アサリ入りたっぷりおから

    アサリ入りたっぷりおから

    アサリを入れる事で、旨味たっぷりのおからに。たくさん作って冷凍しても。

    主材料:おから アサリ ニンジン ネギ キクラゲ シイタケ ショウガ もどし汁 酒

    • 30分
    • 224 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 芽ヒジキの炊き込みご飯

    芽ヒジキの炊き込みご飯

    もちもち食感がおいしい、具だくさんの炊き込みご飯。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 板コンニャク 芽ヒジキ

    • 1時間
    • 499 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 海鮮ちぢみ

    海鮮ちぢみ

    野菜の甘みがおいしいちぢみです。

    主材料:水 ニラ 卵 すり白ゴマ 上新粉 玉ネギ 薄力粉 シーフードミックス 赤パプリカ

    • 25分
    • 313 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 簡単人気のいなり寿司 具だくさんでお弁当にも by中島 和代さん

    プロから学ぶ、いなり寿司の作り方。具だくさんなので、お弁当にもおすすめです。子供も喜ぶ味わい。煮汁…

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

    • 1時間10分
    • 646 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆腐の辛みそ風味煮

    豆腐の辛みそ風味煮

    なめらかなお豆腐とうま味のあるゴボウ天をコチュジャンの味付けでサッと煮る料理。調理時間が短いのでラ…

    主材料:酒 だし汁 木綿豆腐 ショウガ シイタケ ニンニク 青ネギ ゴボウ天

    • 15分
    • 264 Kcal
    • 2002/06
    • 簡単
  • 濃厚クラムチャウダー 牡蠣たっぷり by山下 和美さん

    コクがあって美味しい。簡単プロの味を伝授します。牡蠣とベーコンのうま味が溶け出したスープは絶品。

    主材料:水 玉ネギ バター ジャガイモ 牛乳 ベーコン ニンジン 小麦粉 白ワイン パセリ 生カキ

    • 30分
    • 306 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ユズ明太焼きそば

    ユズ明太焼きそば

    ユズコショウがきいた明太ソースをかける和風の焼きそばです。

    主材料:中華麺 酒 卵 だし汁 明太子 水菜

    • 15分
    • -
    • 2010/03
    • 特集
  • オープンオム焼きそば

    オープンオム焼きそば

    卵の半熟加減はお好みで。

    主材料:中華麺 キャベツ 卵 青のり 紅ショウガ 豚肉 かつお節 イカ だし汁 天かす むきエビ

    • 30分
    • 523 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 疲労回復、集中力UP串カツ

    疲労回復、集中力UP串カツ

    疲れた時ほどしっかり食べて!疲労回復に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉と、その働きを助けるアリ…

    主材料:豚肉 玉ネギ マグロ 白ネギ キャベツ キュウリ プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

    • 20分
    • 549 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • 豚肉入りゴーヤチャンプル

    豚肉入りゴーヤチャンプル

    ビタミンが豊富なゴーヤと豚肉を使ってスタミナ満点!

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚肉 ニラ 溶き卵

    • 20分
    • 302 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 豆乳ゴマみそ鍋

    豆乳ゴマみそ鍋

    キャベツがたっぷり入った栄養バランスもグッドな豆乳鍋。豆乳のやさしい大豆の甘さがベースでそのままで…

    主材料:豆乳 だし汁 酒 ニンジン 刻みネギ キャベツ ニラ 小麦粉 イワシ 里芋

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2007/04
    • 簡単
  • お好み焼き風ふわふわ卵焼き

    お好み焼き風ふわふわ卵焼き

    ふわふわの食感がおいしい、レンジで作る簡単卵焼き。

    主材料:卵 青のり だし汁 紅ショウガ 削り節 豆腐 片栗粉

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 酒粕クリームうどん

    酒粕クリームうどん

    酒粕を加えたクリームソースはとっても上品な香り。スモークサーモンの塩気で味を引き締めます。

    主材料:うどん 玉ネギ ユズ皮 バター 牛乳 生クリーム 水菜 酒粕 スモークサーモン

    • 10分
    • -
    • 2013/01
    • 連載
  • エビのエスニック炒め

    エビのエスニック炒め

    ピーナッツバターの甘みと豆板醤の辛さが絶妙のおいしさ!

    主材料:エビ 片栗粉 ニンジン モヤシ ピーマン 春雨

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さん

    シンプルが一番。トマトクリームソースパスタの作り方を紹介します。残り野菜で具だくさんパスタ。パスタ…

    主材料:スパゲティー 玉ネギ シーフードミックス ベーコン シメジ トマトソース 牛乳

    • 30分
    • -
    • 2016/04
    • 特集
  • ゴマぜんざい

    ゴマぜんざい

    すり白ゴマで風味豊かなぜんざいに。食べる時に塩昆布としば漬けを加えると味がひきしまります。

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

    • 20分
    • 428 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • おから

    おから

    真っ白でふわふわおいしいおから。シンプルな具をしっとり煮て混ぜ合わせれば、上品で美味しい1品に仕上…

    主材料:おから アサリ ニンジン キクラゲ ショウガ 干しシイタケ 刻みネギ もどし汁 酒

    • 30分
    • 202 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • むかごご飯

    むかごご飯

    主材料:お米 もち米 むかご ホタテ 油揚げ ミツバ 酒 だし汁

    • 1時間
    • 444 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 菊菜のかき揚げ

    菊菜のかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 レモン 卵黄 むきエビ 春菊(菊菜)

    • 20分
    • 128 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • タコのフリット

    タコのフリット

    歯ごたえと旨味のあるタコをフワフワの衣につけて揚げる。この衣はビールを使っていて、揚げ上がるとサク…

    主材料:ゆでタコ足 ナス グリーンアスパラ 卵白 卵黄 小麦粉 ビール レモン

    • 20分
    • -
    • 2002/09
    • 簡単
  • 鮭とキノコのクリームソース

    鮭とキノコのクリームソース

    生クリームの濃厚なソースがとっても贅沢な味わい。鮭とキノコとの相性も抜群です。

    主材料:生鮭 小麦粉 バター 白ワイン シメジ エリンギ 生クリーム 粉チーズ

    • 20分
    • 507 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • ワカサギの柳川風

    ワカサギの柳川風

    焼いたワカサギをゴボウと一緒に煮ました。丼にしてもおいしい。

    主材料:酒 白ネギ 卵 だし汁 小麦粉 ゴボウ ワカサギ

    • 20分
    • 322 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
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