いろんなキノコを入れたのでキノコのうまみたっぷりで美味しかったです。バター醤油も良かったし、トッピングの大葉とノリが聞いていて家族にもすごく好評でした!
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和風キノコパスタ
4種のキノコを使った香り高い贅沢パスタ。大葉を効かせて。
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材料
(
2
人分
)
スパゲティー
160g塩
大さじ1ベーコン
1枚シメジ
1/2パックマイタケ
1/2パックエノキ
1/2袋シイタケ
(生)2個シシトウ
6~8本ニンニク
1片塩コショウ
少々バター
10gしょうゆ
大さじ1大葉
10枚細ネギ
2~3本刻みのり
適量オリーブ油
大さじ2- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/12/02
- 更新日:
- 2013/11/27
このレシピのポイント・コツ
・スパゲティーはなんといっても、ゆでたての『アルデンテ』がおいしいポイント。パスタのゆで上がりを見計らって具を炒められたら完璧!
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