愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 京風キツネうどん

    京風キツネうどん

    風味豊かなおだしには甘辛く炊いた油揚げがよく合います

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 青ネギ 昆布 油揚げ

    • 30分
    • -
    • 2011/05
    • 連載
  • シリアルフライ

    シリアルフライ

    今回は甘めのシリアルを使いました。サクサク衣としっとりの白身が美味しいです。

    主材料:卵 小麦粉 コーンフレーク 白身魚 サラダ菜 プチトマト レモン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • サバの揚げおろし

    サバの揚げおろし

    主材料:サバ 酒 ショウガ 片栗粉 サニーレタス 大根 刻みネギ トマト

    • 25分
    • 464 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 蒸しシュウマイ

    蒸しシュウマイ

    主材料:シューマイの皮 豚ひき肉 白ネギ ショウガ グリンピース エビ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • カニタマ

    カニタマ

    主材料:卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ サヤインゲン 水

    • 30分
    • 400 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • あさりの旨味!ボンゴレビアンコ

    白ワインなどであさりを蒸し煮して、旨味たっぷりの汁をたっぷり絡めます。ランチや夜ご飯におすすめです。

    主材料:ソプラカッペリーニ アサリ ニンニク 白ワイン 白ワイン バター パセリ

    • -
    • -
    • 2002/01
    • 特集
  • 肉キムチ奴

    肉キムチ奴

    豚キムチをお豆腐にのせました。

    主材料:白菜キムチ 白ゴマ 豚肉 キュウリ 刻みのり 豆腐

    • 10分
    • 110 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 肉つけそば

    肉つけそば

    豚の脂とネギの甘みが広がっただし汁に、おろしショウガやラー油を加えてパンチのある味に仕上げます。

    主材料:そば だし汁 白ネギ 刻みのり 豚バラ肉 ショウガ

    • 15分
    • 513 Kcal
    • 2014/12
    • 簡単
  • エビチャーハン

    エビチャーハン

    シャキシャキレタスにのせて。レタスに包んで食べてもいいですよ。

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンジン バター ニンニク レタス サヤインゲン エビ ベーコンチップ

    • 20分
    • 483 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • カブとエビのクリーム煮

    カブとエビのクリーム煮

    春にピッタリなあっさりタイプのクリーム煮は、柔らかく煮込んだカブとエビの組み合わせが絶品です!

    主材料:カブ エビ 水煮コーン バター 小麦粉 水 牛乳

    • 20分
    • 240 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • アンニン豆腐

    アンニン豆腐

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ 練乳 リンゴ

    • 40分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • エビのクリームコロッケ

    エビのクリームコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン ローリエ 強力粉 ニンニク

    • -
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • 酒粕入りみそ汁

    酒粕入りみそ汁

    普段のみそ汁に酒粕を足すだけでポカポカ度アップ! かす汁よりも手軽に作れて、普段使いにおすすめです。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 大根 ニンジン 水 ちくわ 酒粕

    • 10分
    • -
    • 2017/12
    • その他
  • ホウレン草とちくわの卵とじ

    ホウレン草とちくわの卵とじ

    卵でとじることで優しい味わいに。

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 ニンジン ホウレン草 ちくわ

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 松茸ご飯

    松茸ご飯

    松茸の香りと風味が楽しめる、贅沢な1品。

    主材料:松茸 水 昆布 酒 ニンジン 油揚げ ミツバ

    • 40分
    • 1847 Kcal
    • 2005/10
    • 特集
  • チーズのディップ

    チーズのディップ

    彩りきれいな野菜とカッテージチーズを混ぜ合わせて。贅沢にイクラもトッピング!

    主材料:カッテージチーズ ゆで卵 玉ネギ キュウリ 赤パプリカ ドライパセリ ソーセージ フランスパン

    • 15分
    • 450 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • ウナギの卵とじ

    ウナギの卵とじ

    疲れてスタミナ不足の時に。ウナギと卵で元気をチャージ!

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ ウナギ蒲焼き 青ネギ

    • 15分
    • -
    • 2014/08
    • 連載
  • 白身魚のフライ

    白身魚のフライ

    主材料:白身魚 酒 レモン汁 小麦粉 水 パン粉 ドライパセリ プチトマト

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ホタテ風味の黒々がゆ

    ホタテ風味の黒々がゆ

    真っ黒なおかゆはホタテの旨味がたっぷり!いろいろな付け合せでたのしんでくださいね。

    主材料:お米 黒米(もち米) 水 ホタテ すり黒ゴマ 大和芋 岩のり ザーサイ お漬け物

    • 1時間30分
    • 319 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • タコとアスパラのパスタ

    タコとアスパラのパスタ

    タコの食感がおいしいパスタ。味付けはシンプルなので塩加減が大切!

    主材料:スパゲティー ニンニク バジル レモン汁 グリーンアスパラ ゆでタコ足 オリーブ

    • 15分
    • 546 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • クルクルいなり寿司

    クルクルいなり寿司

    ロールケーキのように可愛いクルクルいなりずし!簡単に作れるのでお弁当や行楽にもOK!

    主材料:お米 白ゴマ 焼きのり だし汁 油揚げ 桜でんぶ

    • 55分
    • 468 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • カキのミルクスープ

    カキのミルクスープ

    栄養満点のカキの旨味がたっぷり入ったスープです。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 ドライパセリ ジャガイモ 大根 エノキ 生カキ

    • 20分
    • 120 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 大豆と桜エビのかき揚げ

    大豆と桜エビのかき揚げ

    節分の豆が活用できる、彩りきれいな桜エビが香ばしいかき揚げです。

    主材料:ミツバ 干し桜エビ 天ぷら粉 大豆 ビール

    • 20分
    • -
    • 2014/01
    • 特集
  • 簡単!豆苗の白和え by杉山 遊さん

    簡単で節約にもなる豆苗。忙しい日にササッと作れて便利です。あともう一品欲しい時に、覚えておきたいで…

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 すり白ゴマ かつお節 豆苗

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • 白菜のミルクスープ

    白菜のミルクスープ

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ 小麦粉 白菜 ホタテ クルトン

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • ゴーヤチャンプルー

    ゴーヤチャンプルー

    主材料:ゴーヤ かつお節 溶き卵 ベーコン 麩

    • 10分
    • 173 Kcal
    • 2015/08
    • お弁当
  • エビのフリット

    エビのフリット

    サクッと揚がったフリットはぜひ揚げたてを召し上がれ!

    主材料:エビ 片栗粉 レモン クレソン キュウリ 卵白 小麦粉 片栗粉

    • -
    • -
    • 2007/07
    • 特集
  • サバのゴマ揚げ

    サバのゴマ揚げ

    主材料:サバ 酒 白ゴマ セロリ グリーンリーフ プチトマト

    • 20分
    • 343 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 春雨のタラコマヨサラダ

    春雨のタラコマヨサラダ

    タラコマヨネーズが味のポイントです!

    主材料:春雨 キュウリ レモン汁 キクラゲ タラコ

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 鮭レタスチャーハン

    鮭レタスチャーハン

    レタスでサッパリ! ゴマ油の香りで食欲増進!!

    主材料:ご飯 白ゴマ 溶き卵 レタス サケフレーク

    • 5分
    • 459 Kcal
    • 2017/05
    • 簡単
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