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太鼓判 10+ おいしい！
白菜のミルクスープ
27回
おいしい
下準備
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白菜の葉は細切りにして水洗いしザルに上げる。
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玉ネギは粗いみじん切りにする。
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ホタテフレーク缶は開けておく。
作り方
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1鍋にバターを溶かし、白菜の葉と玉ネギがしんなりするまで炒め、顆粒チキンスープの素、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
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2水、牛乳を加え木ベラで混ぜながら煮る。トロミがついてきたらホタテフレーク缶を汁ごと加え、塩コショウで味を調える。
-
3
器に注ぎ分け、クルトンとドライパセリを散らせる。
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