きのこを使ったレシピ

ピリッと赤唐辛子とショウガが効いてお酒のお供にぴったり。とろみがあって口当たりも良い。

主材料：生カキ 酒 片栗粉 シメジ ショウガ

• 15分
• 75 Kcal
• 2013/01
• 簡単

土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み…

主材料：お米 シメジ 水 マイタケ かつお節 ユズ皮

• 30分
• 457 Kcal
• 2017/11
• 献立

弱火でじっくりソテーした鶏むね肉に、粒マスタードが入ったソースをかけていただきます。

主材料：鶏むね肉 白ワイン 玉ネギ シメジ バター 白ワイン 生クリーム

• 30分
• 606 Kcal
• 2012/03
• 献立

鴨、名古屋コーチンなどの高級食材を使うとよりランクアップ！

主材料：酒 だし汁 シイタケ 鶏もも肉 水菜 九条ネギ

• 20分
• 446 Kcal
• 2016/02
• 献立

ハチミツの優しい甘さが広がる白和えです。サツマイモはレンジで加熱するのでとってもお手軽。

主材料：酒 木綿豆腐 キクラゲ クルミ サツマイモ

• 20分
• 142 Kcal
• 2012/09
• 簡単

主材料：酒 水 ショウガ 片栗粉 牛肉 ホウレン草 エリンギ

• 10分
• 325 Kcal
• 2013/01
• お弁当

ゆでた野菜を牛肉で巻き、少し酸味のある優しいソースを合わせました。

主材料：牛肉 しろ菜 モヤシ ニンジン エノキ ミニアスパラ ゴマの葉 チコリ ミョウガ 細ネギ マイクロトマト

• 25分
• 1179 Kcal
• 2009/08
• 特集

チャーハンの簡単アレンジレシピを伝授します。下準備で、ご飯と卵を合わせておくのがポイントです。きの…

主材料：ご飯 卵 ニンニク ベーコン シメジ ドライパセリ マイタケ

• 15分
• 406 Kcal
• 2017/02
• 献立

シロップまでおいしいデザートです。

主材料：白キクラゲ アロエ クコの実 キウイ バナナ レモン汁 水 ホワイトキュラソー

• 15分
• 191 Kcal
• 2007/02
• 献立

おかか醤油のごはんとホワイトソース！？ これをチーズが取り持って、なんとも美味しい和風ドリアにな…

主材料：マイタケ シメジ エノキ バター 小麦粉 牛乳 スキムミルク ご飯 バター かつお節

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• 2009/06
• 連載

シイタケのだしの味が効いたホッとするポタージュスープ、暑い日は冷やしても美味しいです。

主材料：水 玉ネギ バター ジャガイモ ドライパセリ 豆乳 シイタケ

• 20分
• 184 Kcal
• 2016/06
• 献立

簡単に作りたいポークソテー。マスタードソースも覚えておくと便利です。肉にも魚にもよく合いおしゃれな…

主材料：小麦粉 バター 白ワイン 豚ロース肉 生クリーム マッシュルーム

• 25分
• 524 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 ニンジン 溶き卵 小麦粉 シイタケ サニーレタス

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• 2009/06
• 連載

春キャベツを使った食べごたえ充分な八宝菜。ご飯に良く合いますよ。

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン キクラゲ 水煮タケノコ ピーマン エビ イカ 春キャベツ

• 30分
• 241 Kcal
• 2015/03
• 献立

旬の白菜とカキを使ったカレー風味のグラタン。ホットプレートで作るとグラタン皿もオーブンも必要ありま…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 生クリーム シメジ ニンニク パセリ ゆで卵 生カキ 白菜

• 20分
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• 2014/12
• 特集

ガーリックをたっぷり使って！　やみつきになるおいしさ！

主材料：ご飯 ニンニク マッシュルーム ピーマン ニンジン 黄パプリカ 白ワイン バター

• 15分
• 388 Kcal
• 2014/12
• 献立

生パスタを使って作る、トマトの酸味がさわやかなパスタです。

主材料：シメジ ニンニク エリンギ ベーコン バジル 白ワイン 玉ネギ 水煮トマト 卵パスタ 白マイタケ トマトペースト

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• 2007/11
• 特集

ヘルシーなところてんは夜食にも良いですね。

主材料：ところてん 納豆 瓶入りナメタケ ミョウガ 刻みのり

• 5分
• 56 Kcal
• 2009/06
• 献立

豚肉と野菜がたっぷり入った、身体が温まる一品。ゴマ油でコクをプラス。

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• 30分
• 497 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：鶏ささ身 葛粉 シイタケ 刻みネギ 酒

• 15分
• 61 Kcal
• 2004/06
• 献立

プリッとしたイカ、白ネギやタケノコなど様々な食感が楽しめる炒め物です。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ニンジン シメジ 水煮タケノコ イカ ネギ

• 30分
• 219 Kcal
• 2018/05
• 献立

シャキシャキとした食感の水菜は香り豊かなゴマ和えで。

主材料：水菜 サヤインゲン シイタケ 油揚げ 白ゴマ 酒

• 20分
• 122 Kcal
• 2011/10
• 献立

ジャガイモはレンチンで手軽に。本格的でたまらないモチモチ食感が簡単に！

主材料：強力粉 玉ネギ ジャガイモ パルメザンチーズ バター 卵黄 イタリアンパセリ マッシュルーム シイタケ 赤ワイン

• 50分
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• 2004/11
• 献立

炊飯器で作るケチャップライスはフライパンで作るより、ブイヨンの味がよくしみ込む。

主材料：玉ネギ バター お米 サヤインゲン 鶏もも肉 水煮マッシュルーム

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• 2003/09
• 特集

主材料：豆腐 だし汁 玉ネギ ニラ キャベツ 青ネギ モヤシ マイタケ ラム肉

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• 2009/06
• 連載

ピリッとおいしいオイルパスタ。マイタケの味が楽しめます。

主材料：ニンニク スパゲティー 粉チーズ 鶏もも肉 ドライパセリ マイタケ

• 15分
• 750 Kcal
• 2013/09
• 簡単

旬のたらを美味しくいただくレシピを紹介します。ソテーしたタラにバターポン酢をかけて完成！淡白なタラ…

主材料：タラ 小麦粉 バター ニンジン カリフラワー シメジ ネギ

• 15分
• 169 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ エノキ すり白ゴマ

• 15分
• 160 Kcal
• 2002/04
• 献立

生クリームと卵黄を使った濃厚なカルボナーラです。できたてを召し上がれ！

主材料：粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 マッシュルーム 白ワイン シメジ 熱湯 リングイネ マイタケ

• 20分
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• 2018/10
• 特集

詰めて簡単、ピーマンの肉詰め。外れなし！甘辛いタレは控え、大根おろしとピリ辛ダレであっさりといただ…

主材料：ピーマン 合いびき肉 片栗粉 大根おろし エノキ おから

• 20分
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• 2018/09
• 連載