愛あるセレクトをしたいママのみかた

牛肉とホウレン草の中華風炒め
材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(薄切り)80g

エリンギ

(小)1本

<調味料>

  

オイスターソース

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

酒

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

水

大さじ1
  

中華スープの素

(練り)少々

サラダ油

小さじ1

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1
  

水

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理
ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/01/27
更新日：
2012/12/30

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。ホウレン草は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。エリンギは縦に6等分に切る。ショウガは細切りにする。＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 牛肉とホウレン草の中華風炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを入れて炒め、香りが出てきたら牛肉を加えて炒める。牛肉の色が変わってきたら、エリンギ、＜調味料＞の材料も加えて炒め合わせる。さらにホウレン草を加えて炒め、＜水溶き片栗＞を加えてトロミをつける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

recipe/atsuko hashimoto｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「牛肉とホウレン草の中華風炒め」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ