きのこを使ったレシピ

低糖質レシピ。糖質:6.4g。豆腐を使って作る、和風テイストのグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ シメジ ブロッコリー 鶏もも肉 木綿豆腐

• 30分
• -
• 2018/10
• 連載

食物繊維、ミネラルがワカメには豊富に含まれます！　シイタケの旨味が効いたスープは粗びき黒コショウが…

主材料：ワカメ 酒 ネギ だし汁 シイタケ

• 15分
• 39 Kcal
• 2014/02
• 献立

鶏肉のだしのうまみに酔いしれる、具沢山☆サンラータン！！これだけでも満足度高しの、優等生スープ♪

主材料：酒 絹ごし豆腐 ショウガ シイタケ ニンニク シメジ ニラ 鶏もも肉 お湯

• 35分
• -
• 2003/08
• 簡単

果肉が柔らかい冬瓜のスープを紹介します。鶏肉や野菜たっぷりで食べごたえあり。汁物がほしい時におすす…

主材料：酒 ニンジン だし汁 刻みネギ シイタケ 冬瓜 鶏肉

• 20分
• 141 Kcal
• 2004/08
• 献立

卵とエノキ、プチトマトが入った身体にやさしいスープです。

主材料：水 酒 片栗粉 卵 エノキ プチトマト

• 10分
• 71 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：ホタテ 白ネギ シメジ ブロッコリー 酒 片栗粉 水

• 10分
• 156 Kcal
• 2015/01
• お弁当

マイタケとミツバ、それぞれの香りがふわっと広がります。甘さ控えめのスッキリとした和え物。

主材料：酒 すり白ゴマ だし汁 ミツバ マイタケ

• 15分
• 35 Kcal
• 2011/12
• 簡単

主材料：だし汁 ワカメ ナメコ 大葉 納豆

• 10分
• 83 Kcal
• 2001/02
• 献立

炊き上がりの香りが楽しみなキノコの炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ

• 1時間
• 424 Kcal
• 2014/11
• 簡単

主材料：だし汁 ワカメ 麩 ナメコ ミツバ

• 15分
• 40 Kcal
• 2004/11
• 献立

山椒が香る少し大人な味付け。野菜を添えて彩りもUP！

主材料：鶏もも肉 小麦粉 エリンギ 白ネギ ピーマン 酒 実山椒の佃煮

• 20分
• 450 Kcal
• 2013/12
• 献立

具材を一緒に煮込むので、食物繊維たっぷりの具も柔らかく、消化に良くなります。キノコ、海藻といったダ…

主材料：うどん 水 玉ネギ 昆布 シイタケ シメジ とろろ昆布 ワカメ

• 20分
• 436 Kcal
• 2011/12
• 特集

トロミのあるスープは体にやさしい。

主材料：酒 片栗粉 だし汁 オクラ ナメコ

• 15分
• 41 Kcal
• 2009/07
• 献立

トマトソースで煮込むから生焼けになる心配なし！ハンバーグを煮込むことでふわふわの焼き上がりに。みん…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター ドライパセリ 小麦粉 シメジ ニンニク

• 45分
• -
• 2005/02
• 献立

空芯菜はシャキシャキとした食感で美味しいですね。時短レシピにもおすすめです。上品な味付けで、飽きの…

主材料：空心菜 エノキ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 27 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：シイタケ 麩 ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 37 Kcal
• 2001/05
• 献立

ひじきはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富。食感がおいしいエリンギとサッと炒め合わせて、わさびし…

主材料：酒 エリンギ だし汁 ミツバ 芽ヒジキ

• 15分
• 14 Kcal
• 2001/04
• 特集

主材料：だし汁 油揚げ 豆腐 白ネギ シイタケ すり白ゴマ

• 15分
• 142 Kcal
• 2001/04
• 献立

シメジとマイタケが主役のスープトロミは絹ごし豆腐で低カロリーに仕上げました。不思議な食感となめらか…

主材料：豆腐 水 玉ネギ バター シメジ 生クリーム ジャガイモ マイタケ

• -
• 183 Kcal
• 2002/02
• 特集

シンプルな炒め物が美味しい。野菜を入れたら強火で一気に仕上がるのがポイントです。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚バラ肉 キクラゲ 白菜

• 20分
• 426 Kcal
• 2022/12
• 献立

炊き込みご飯式のピラフなんです。しっとりといい香り。

主材料：玉ネギ バター お米 サヤインゲン 鶏もも肉 水煮マッシュルーム

• -
• -
• 2001/08
• 特集

いつものアスパラ肉巻きをトマトソースで煮てボリュームある豪華な一皿に。

主材料：牛肉 小麦粉 グリーンアスパラ エノキ ニンニク 水煮トマト 白ワイン

• 20分
• 300 Kcal
• 2006/07
• 献立

輪切りにしたゴボウの食感と香りが効いています。

主材料：鶏もも肉 お米 酒 水 マッシュルーム 白ネギ 野菜ジュース ゴボウ

• 1時間
• 490 Kcal
• 2009/05
• 献立

ペースト状にした梅を下味に入れて、ブリにからめました。サッパリとしていてご飯にも良く合う。

主材料：ブリ 梅干し 酒 シシトウ シイタケ かつお節

• 30分
• 253 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：ヒラメ 玉ネギ エノキ シイタケ 貝われ菜 ワカメ レモン 白ワイン

• 30分
• 229 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター ドライパセリ 小麦粉 ニンニク 水煮トマト ローリエ

• 50分
• 539 Kcal
• 2004/12
• 献立

キノコのレシピ5つ目はさっぱり仕上げの白ワイン蒸し！ヘルシーキノコとヘルシーな調理方法でダイエット…

主材料：シメジ マイタケ エノキ シイタケ エリンギ マッシュルーム 白ワイン バター バター 菊花

• 15分
• 82 Kcal
• 2009/06
• 連載

手軽で食べやすいピーマン肉詰めレシピを紹介します。たっぷりとお肉を詰めたピーマンとシイタケは蒸し焼…

主材料：ピーマン 合いびき肉 小麦粉 玉ネギ パン粉 バター 卵 シイタケ ピザ用チーズ

• 25分
• 456 Kcal
• 2014/02
• 献立

市販の卵豆腐をちょっとゴージャスに。あんかけなので体も温まります。あんかけに酢を加えているため、後…

主材料：卵豆腐 シイタケ ピーマン ニンジン 酒

• 20分
• 140 Kcal
• 2013/12
• 簡単

キノコたっぷりのクリームソースをかけて。

主材料：鶏もも肉 シメジ マッシュルーム 玉ネギ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 粉チーズ

• 30分
• 548 Kcal
• 2007/10
• 献立